Ana Roš is volgens het tijdschrift The World's 50 Best Restaurants in 2017 de beste vrouwelijke chef-kok ter wereld. "De chef-kok die de Sloveense keuken per ongeluk op de wereldkaart zette", schreven ze onder andere over de chef-kok van restaurant Hiša Franko, die door de Netflix-serie Chef's Table de stratosfeer in werd geschoten.
Ana Ros is de ontvanger van een van de meest prestigieuze prijzen in de culinaire wereld. Het is officieel geworden beste chef-kok ter wereld 2017De titel werd haar toegekend door het tijdschrift De 50 beste restaurants ter wereld, die zegt dat Roševa Slovenië op de gastronomische kaart heeft gezet. Ze filmde onlangs een aflevering van de Netflix-serie Chef's tafel, die de wereld gek heeft gemaakt. De prijs zal aan haar worden uitgereikt 5 april 2017 in Melbourne, Australië.
LEES VERDER: Welk voedsel mag niet in een magnetron worden opgewarmd?
Ze volgde een chef-kok uit San Francisco op in deze functie en de titel bevestigde haar op de lijst van 's werelds beste chef-koks. De World's 50 Best Restaurants prees haar aandacht voor detail, precisie en verbeeldingskracht. Het internationaal gerenommeerde tijdschrift kent de titel toe als onderdeel van de bekendmaking van de beste restaurants ter wereld (De 50 beste ter wereld Restaurants), wat, zoals gezegd, in april zal gebeuren.
De beste vrouwelijke chefs van het afgelopen jaar:
- 2012: Elena Arzak (Arzak, San Sebastian, Spanje)
- 2013: Nadia Santini (Dal Pescatore, Canneto sull'Oglio, Italië)
- 2014: Helena Rizzo (Mani, Sao Paulo, Brazilië)
- 2015: Hélène Darroze (Hélene Darroze, Parijs/Londen, Frankrijk/Engeland)
- 2016: Dominique Crenn (Atelier Crenn, San Francisco, VS)
- 2017: Ana Roš (Franko House, Staro Selo, Slovenië)
Meer informatie:
theworlds50best.com
