InterContinental Ljubljana, het enige vijfsterrenhotel in Ljubljana, biedt ook het hoogste panorama in het centrum van Ljubljana, wat een uniek uitzicht over de stad biedt. Hier, op de 20e verdieping, wacht het restaurant en de bar B-restaurant&bar op u. Het restaurant is gebaseerd op het culinaire concept van de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Alfredo Russo, terwijl de bar meer dan 30 verschillende soorten gin en premium cocktails met honingtonen biedt. De gele draad van ervaringen op de 20e verdieping van het nieuwe InterContinental Hotel staat in het teken van honing en de legendarische Carniolan-bij.
Slovenska cesta 59, InterContinental Ljubljana
Open keuken in B-restaurant&bar onthult de gast een kijkje in de wereld van Alfredo, waar zijn team creëert traditionele mediterrane gerechten, waarin Italiaanse en Sloveense keuken ontmoeten elkaar in prachtige harmonie. Het menu is echter elegant herkenbaar en toegankelijk, met de nadruk op een breed assortiment Sloveense producten. Omdat Ljubljana tussen de zee en de bergen ligt, heeft de chef-kok er gemakkelijk toegang toe de beste ingrediënten uit beide werelden.
De sfeer in het restaurant is warm, gezellig en levendig. B-Restaurant serveert 's ochtends vooral ontbijt voor hotelgasten en tijdens de lunch en het diner ontmoeten ze elkaar daar gasten en lokale bevolking. Het wordt tegen de avond een levendige locatie, waar zowel rijke toeristen als Sloveense bezoekers komen die een onvergetelijke nacht willen doorbrengen met vrienden en familie.
Galerij – B-restaurant&bar
Meer informatie:
brestaurant.si
