Heb je ooit iemand horen zeggen dat ze niet van brownies houden? Dit dessert is een absoluut genot en je appartement zal heerlijk ruiken terwijl het in de oven bakt. Je kunt het ook serveren met vanille-ijs, fruit of een dessert naar keuze.
Brownies kunnen zacht of hard zijn, afhankelijk van hun dichtheid. Ze kunnen noten, glazuur, roomkaas, chocoladeschilfers of andere ingrediënten bevatten. Brownies kunnen warm worden geserveerd met ijs, gegarneerd met slagroom of bestrooid met poedersuiker en chocoladeschilfers.
Glutenvrije brownies
Ingrediënten
- Ingrediënten voor het eerste mengsel
- 3/4 kopje amandelboter
- 1/3 kopje ahornsiroop
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille-extract Ingrediënten voor het tweede mengsel
- ¾ kopje glutenvrij meel
- 3 eetlepels kokosmeel
- 1/3 kop ongezoet cacaopoeder
- ½ theelepel kaneel
- ¼ theelepel zout
- ½ theelepel bakpoeder
- ¼ kopje veganistische melk
- ¼ kopje chocoladeschilfers zonder zuivel en geraffineerde suiker
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
- Voeg in een grote kom de ingrediënten van de eerste groep toe en meng tot gecombineerd.
- Voeg nog een batch ingrediënten toe en meng tot een gladde massa. Voeg als laatste de stukjes chocolade toe.
- Giet het mengsel in de pan en verdeel het. Als je cacaobonen gebruikt, strooi ze dan over het mengsel. Bak 20 tot 25 minuten op 180 graden of tot een ingestoken tandenstoker er schoon uitkomt.
- Snijd ze in vierkanten en wacht tot ze zijn afgekoeld. Bestrooi ze vervolgens met amandelen of andere toevoegingen naar keuze.
