In de lucht

Wanneer we via de hoofdingang van het Ljubljana Coliseum binnenkomen, worden we aan de rechterkant begroet door de gerenoveerde bar Happy end. Hier kun je wachten op de voorstelling met een taartje of een cocktail, en in de ochtenduren kun je ook kaartjes kopen. Happy end wordt gerund door Aleš, die er ook voor zorgt dat alle medewerkers goed thuis zijn in het serveren en vooral in het mixen...

Op de bovenste verdieping van Citypark in Ljubljana bevindt zich het nieuwe Thaise restaurant Bangkok street. De eigenaar, manager, chef-kok, of beter gezegd: alles in orde, is Frenk, die na een bezoek aan Thailand zo betoverd was door de keuken dat hij naar huis terugkeerde met het idee van een restaurant. Om te beginnen raadt hij water met yoghurt aan, wat perfect past bij pittige gerechten, en als aperitief...

Blizu Kamnika, na Duplici, bomo našli prijetno picerijo in restavracijo La Cantina. Bližnji prebivalci poznajo zgodovino lokala in vedo, da je zamenjala že veliko lastnikov, ki so zaradi takšnih ali drugačnih razlogov prenehali delati tam. A vendar se je prikazal novi junak, ki se bo spoprijel s tem izzivom. Izza ...

Falafel je arabska jed iz čičerike, in sicer ocvrt čičerikin polpet z začimbami. Naziv king, kralj, verjetno poznamo vsi. Kralja falafla pa najdemo v Kamniku, v kiosku tik ob športni dvorani. Samir Kaddoura je mali simpatični lastnik kioska, ki se je s kulinaričnim poslom spopadel zaradi kulinaričnega izročila svojih ...

Ni treba potovati prav daleč iz Maribora, da bi lahko zaužili pristno italijansko hrano, saj se nam prav blizu ponuja možnost okusiti dobrote Sredozemlja. Taverna Sicilia na Teznem se je namreč usmerila prav v tovrstno aromatično in okusno italijansko kulinariko in kljub temu da je okolica vse prej kot sredozemska, se bomo v ...

Šporn je bil v preteklosti dobro poznan okoliškim obiskovalcem, saj je predstavljal eno prvih in redkih diskotek za "žurerje" iz Domžal, Kamnika, Radomelj in okoliških krajev. Z vmesnim premorom se je sedaj prelevil v slikovit hotelček in restavracijo, ki se ponašata z odlično lokacijo v ...

Penzion Podržaj v Grosupljem bo idealna lokacija za združitev sestankov in kulinarike za vaše poslovne partnerje. V penzionu imajo namreč na voljo posebno sobo za poslovna srečanja, ki sprejme do trideset ljudi in je popolnoma opremljena za sodobnega poslovneža. Po napornih dogovorih pa nam bo prav gotovo prijalo nekaj za ...

Tisočletni Solkan pri Novi Gorici je križišče med nasilnim urbanizmom Nove Gorice in prelepo dolino turkizne Soče. Zgodovina podeželske vile sega v drugo polovico 18. stoletja. V njej je danes hotel, imenovan po bližnjem hribu Sabotinu, ki ga verjetno večina pozna predvsem po značilnem napisu Naš Tito, ki se spet ...

Še do nedavnega smo Boštjana Pavlija, ustvarjalnega vodjo in lastnika restavracije Harfa srečevali v neki drugi restavraciji, danes pa svoje kulinarične umetnine širi "na svojem" − v novi, komaj leto dni stari restavraciji. Malo časa je bilo potrebno in Harfa že ima svoje stalne stranke, ki so jih ...