In de lucht

In het Dalmatische ViŽ biedt het Bacchus-pension in het dorp Žerjavka aan het Trboj-meer in de regio Gorenje (een beschrijving van de route naar het pension staat op de kaart van hun website) een iets andere manier om Valentijnsdag door te brengen - ze hebben voorbereidingen getroffen dagen van de Dalmatische keuken. Dalmatië staat synoniem voor tederheid, plezier, kalmte, ...

Bij de koffie of thuis: ook bij pannenkoeken kun je genieten van verwennerijen in eindeloze en grenzeloze vormen. dit wordt bewezen door de pannenkoekentent op Trubarjeva in Ljubljana. Onlangs werd er een bar bijgeplaatst achter het Bejigrad, vlakbij het kantoorgebouw van Mercator. het idee om een specialiteitenbar te openen met alleen maar pannenkoeken zou...

Romantisch, als een Toscaans shot uit het centrum van Ljubljana, in een idyllische omgeving onder de berg Šmarna, biedt de kaval herberg en pizzeria vele vers bereide delicatessen in een zorgvuldig ingerichte omgeving. De Toscaanse heuvels, velden, geuren en smaken zijn altijd een inspiratie geweest voor de makers in Kavala. en als we denken aan...

CULINAIRE EXCURSIE Je kunt de Bizeljsko-wijnmakerij niet missen, als je maar wat meer tijd neemt om de prachtige plekken te zien waar je doorheen rijdt in de omgeving van Bizeljsko. Bij de afslag naar Brežice verlaat u de hoofdweg en volgt u de borden naar Brežice. In Brežice gaat u bij het eerste kruispunt met stoplichten rechtsaf de weg op...

Een groene stop in de stad sinds afgelopen oktober, het stadscentrum van Ljubljana is rijker voor een nieuwe hoek met de Italiaanse, meer bepaald de Toscaanse keuken. we hebben het over allegri in de Nazorje-straat, in het uitgebreide pand van de voormalige Tramontana. in een aangename sfeer, die plaats biedt aan maximaal 120 gasten op de begane grond en de kelder, in...

DVOREC V VIPAVSKI DOLINI Ob avtocesti v smeri od Podnanosa proti Novi Gorici vas na gričku, posejanem s trtami, pričakuje dvorec Zemono, natančneje, Gostilna pri Lojzetu. V dvorcu vas najprej pozdravi njihova domača ljubljenka Lepotička (zlata ribica, v gostilni na častnem mestu), za tem vas sprejmejo natakarji, ki naslednjih ...

Pobeg v italijov sodobnem stavbnem kompleksu na dunajski cesti v ljubljani se skriva »pravljična« vsebina – pizzerija in špageterija favola. v njej pridejo na svoj račun ljubitelji pristnih italijanskih jedi v prenovljenem domačem ambientu ob spremljavi nežnih zvokov kancon. za hitro kosilo ali lahko večerjo ...

In de oude stad aan het oude plein van Ljubljana biedt het cha-theehuis een zeer breed assortiment thee. bezoekers kennen het onder verschillende namen: theehuis, theesalon, theehuis. de meest populaire theesoorten zijn te vinden in alle categorieën: Chinese lung ching staat op de eerste plaats onder de groene, niet-gearomatiseerde theeën, onder...

In het residentiekantoorgebouw aan de Šmartinska cesta in Ljubljana ligt het monetcafé tussen de meubelsalons met een interieur van topkwaliteit. niets blijft achter in het gezelschap van de groten, aangezien architect Rok Kuchar het interieur van de bar modern en fris ontwierp. de langgerekte ruimte wordt aan twee zijden slechts begrensd door glas...

Baron Anton Codelli, de uitvinder die de inwoners van Ljubljana verraste met de eerste auto in de straten van Ljubljana, woonde vroeger in het landhuis dat nu het kasteel van Kodeljevo is. vandaag vinden we een nieuwe verrassing in het kasteel: een culinaire uitvinding genaamd Luna Park. Fijnproevers kennen de lunches in het Luna Park goed, maar de nieuwe bezoeker ziet het al...

TRADICIJA, KI SLEDI SODOBNOSTI Gostilna Lectar v starem mestnem jedru Radovljice, ki se lahko pohvali z dvestoletno tradicijo, nam ponuja nenavadno kombinacijo hrane in ambienta. V slovenskih narodnih nošah, ob narodnozabavni glasbi ponujajo poleg klasičnih slovenskih jedi izvirno ponudbo brezmesnih in ...

SONCE IN SLADOLED V SREDIŠČU MESTA Sladko in lahko poželenje lahko na mestnih sprehodih na štajerskem koncu potešimo tudi s postankom v stari mariborski slaščičarni Ilich. Ta je na Slovenski v Mariboru že slabo stoletje (stoletnico bodo praznovali čez štiri leta) in je med sladokusci zelo ...