Nadat 'drip'-koffie al naam heeft gemaakt in bars over de hele wereld, vindt deze manier van thee bereiden nu ook zijn weg naar bars. Verder is het een beproefde methode onder theeliefhebbers, en de onlangs geopende en uiterst minimalistische Tokyo Saryo-bar zou de eerste bar ter wereld zijn die thee op deze manier serveert.
