Počasi se začenja sezona piknikov, ki bo trajala vse do jeseni. Ne bo manjkalo dobre družbe, hrane in pijače. Slovenski privrženci tradicionalnih piknikov se že veselimo perutničk, čevapčičev in pleskavic na žaru. Pogledali smo izven naših meja in poiskali tradicionalne piknike po svetu. Morda je čas, da naše poletno kulinarično popotovanje v naravnem okolju začinimo z internacionalno kuho, ki jo najdemo na piknikih po svetu.
culinair
Chocoladestudio Dobnik, een familiebedrijf en chocolatier met een 20-jarige traditie in het maken van chocoladeproducten, verleidt ons dit keer met hun voortreffelijke frambozentaart. De ingrediënten in de chocolade- en frambozenmousse zorgen voor een ware culinaire smaakexplosie die onze lentedagen zal opfleuren.
Een lichte omelet met asperges is dé voorjaarsdelicatesse, want het is een lichte, vullende en heerlijke maaltijd.
Bent u klaar voor Pasen en kijkt u uit naar de feesten? Als u dit jaar een iets zoeter Pasen wenst, bieden wij u een heerlijk recept voor het maken van zelfgemaakte paaschocolade-eieren. Paaschocolade-eieren gevuld met karamel en hazelnootcrème kunnen ook worden gekocht in de Dobnik Chocolate Studio in Ljubljana, voor het geval je de paastraditie mist.
In het voorjaar is ons lichaam klaar voor gezonde veranderingen op het gebied van voeding en een lentedieet dat zorgt voor welzijn. De lente van dit jaar wordt daarom gebruikt om kennis te maken met voedingsgewoonten en voeding voor een optimaal welzijn in de lente. Het is niet zo moeilijk als het lijkt…
Pehtranova potica ali po domače “pehtranka” je ena najbolj priljubljenih klasičnih tradicionalnih slovenskih prazničnih jedi. Slastno potico z nadevom iz pehtrana, smetane, jajc in sladkorja pa lahko pripravimo tudi kar tako, za lepši dan. Preverimo, kako.
Rižev narastek je ena izmed najbolj preprostih sladic – tako glede priprave kot glede sestavin. Pripravimo ga lahko kadarkoli, saj obstaja velika verjetnost, da naša kuhinja premore vse potrebno za peko. Preverite odličen recept za rahel rižev narastek in uživajte.
Jernejkitchen is een Sloveense culinaire blog gemaakt door de getalenteerde "chef" Jernej en de creatieve fotograaf Maja. Het creatieve duo zit deze dagen niet stil, want ze besloten een pdf-boekje te ontwerpen en te produceren met basisrecepten voor het maken van zuurdesem en brood, dat ooit een echt kookboek zal worden.
Grafisch ontwerper Christine Røde vroeg zich af welke ingrediënten er worden gebruikt in de traditionele gerechten van individuele landen en verpakte haar antwoorden in de vorm van foto's onder de naam ''What Food Looks Like''. Al die ingrediënten die op de een of andere manier het vaakst op het bord van een land belanden, verzamelde ze op een stapel en fotografeerde ze netjes gerangschikt in "Adams kostuum", dus nog niet verwerkt.
De Portugese chef-kok Joaquim Sousa, die momenteel werkt in het Ipsylon Restaurant & Bar in het Oitavos Hotel in Lissabon, is een van die chef-koks die tegelijkertijd kunstenaars zijn en borden en ingrediënten gebruiken als canvas en creatieve hulpmiddelen. Zijn grootste werk is een echte wereldattractie, als we dat over eten kunnen zeggen. Het is een chocoladedessert dat er op het eerste gezicht uitziet als een balletje, maar als je er hete room overheen ‘giet’, gaat het in snelle beweging open als een bloem.
Pyrex®-kookgerei van topkwaliteit met een 100-jarige traditie voldoet aan de hoge verwachtingen van amateur- en professionele koks. Dankzij het hoogwaardige glas uit de Pyrex®-collectie kunnen gerechten gelijkmatig in de oven op hoge temperaturen worden gebakken, in de magnetron worden opgewarmd of in de vriezer worden ingevroren. Tegelijkertijd zorgt de perfecte weerspiegeling van het gerecht voor een moderne en elegante uitstraling, geschikt voor het serveren van zelfs formele lunches. Het unieke materiaal is bovendien uiterst hygiënisch: het neemt geen geuren en smaken op en is eenvoudig schoon te maken. We geven een set voedselopslagcontainers weg in een prijstrekking.
De nieuwe lentechocoladerepen van de Dobnik Chocolate Studio bestaan uit pralines gemaakt van de beste chocolade- en verse fruitsmaken. We kunnen genieten van de smaken van sinaasappel, limoen, framboos, bosbes, amaretto, passievrucht of pistache.