Als je dacht dat alleen prijswinnaars, genomineerden en de rest van de acterende klootzakken in de watten zouden worden gelegd op het feest na de Oscars, had je het mis. Ter gelegenheid van de langste filmavond en de uitreiking van gouden beeldjes maken wij ook iets lekkers klaar om te eten.
culinair
Gisteren hebben we een geweldige tijd gehad op onze kookacademie, waar we dit keer net iets andere carnavalslekkernijen hebben bereid. Bekijk de beat in de fotogalerij!
Če smo se odločili prehranjevati bolj zdravo in iz svoje prehrane črtali mafine, tortice, čips, hamburgerje in podobne nezdrave zalogaje, nas novica, da obstajajo tudi bolj zdravi krofi, v katere lahko zagrizemo brez kančka slabe vesti, izredno veseli. Sploh v času pusta, ko se okoli nas širijo mamljive vonjave po tradicionalni slaščici.
Een goed gekookt roerei of gepocheerd ei is een unieke culinaire prestatie, omdat het zacht moet zijn en de dooier binnenin nog vloeibaar moet zijn. Door de ogenschijnlijk (te) veeleisende bereiding vermijden veel mensen de interessante techniek van het bereiden van eieren en missen zo de kans op een uiterst smakelijke en voedzame maaltijd. Voor iedereen die toch een keertje in de keuken wil experimenteren, hebben we een eenvoudige handleiding opgesteld die zeker tot uitzonderlijke resultaten zal leiden.
Wat maakt pu-erh thee zo speciaal? Het is een groene thee die zwarter is dan de zwartste thee ter wereld. Er wordt aangenomen dat het de oudste thee is die afkomstig is uit het zuidwestelijke deel van de Chinese provincie Yunnan, het land van de eeuwige lente. Volgens de traditionele Chinese filosofie heeft thee de eigenschappen van yin en yang, die samen een dynamisch geheel vertegenwoordigen en het lichaam in balans houden. Volgens de productiemethode is de thee heel anders dan de productie van andere theesoorten en heerst hij met zijn rijke, sterke en aardse smaak helemaal aan de top.
Het kan elke dag Valentijnsdag zijn, maar op Valentijnsdag kunnen we extra genieten en onszelf trakteren op iets zoets. Aardbeientaart is absoluut een goede keuze, omdat deze romantische vrucht erin zit en tegelijkertijd absoluut heerlijk smaakt. Wie zou zijn hart niet laten smelten bij het zien van een aardbeientaart?
Het komt vaak voor dat de gerechten op de kaart die een gezonde en evenwichtige keuze lijken, in werkelijkheid een echte valkuil zijn voor ons allemaal die graag gezond eten. Dus wat te kiezen tijdens de zondagse brunch?
Fondi is een eenvoudig en ontzettend lekker gerecht waarmee je je gasten kunt verrassen op je thuisfeestje of er met z’n tweetjes van kunt genieten. We presenteren u zowel klassieke chocolade- en kaasfondues, als enkele die we verrijkt hebben met een snufje minder traditionele additieven. Dergelijke en verschillende kaas- en chocoladefondues zijn slechts een bewijs dat liefde door de maag gaat.
Valentijnsdag is een feestdag die perfect is voor verwennerij en het proeven van nieuwe lekkernijen. Voor deze dag raden we je aan onnodige drukte in restaurants en eindeloze rijen in de bioscoop te vermijden en je wederhelft te verrassen met gastronomische meesterwerken die je met onze hulp snel en zonder al te veel moeite zult bereiden. Voor de meest kitscherige dag van het jaar hebben we een verleidelijk menu samengesteld met afrodisiaca die je nog lang zult herinneren.
Op de Kookacademie van dit jaar gaan we ons voorbereiden op de komende carnavalsdagen. We maken gerookte rundertong op een bedje van mierikswortel, varkensvis in een krokant shirtje, ... Maar aangezien Mardi Gras geen echte Mardi Gras is zonder heerlijke donuts en andere zoete lekkernijen, voegen we er ook Mardi Gras cupcakes met verschillende vullingen aan toe .
Onnodige en haastig gekozen cadeaus zijn niet nodig voor Valentijnsdag, want met de romantische sfeer gecreëerd door geurige etherische oliën en een heerlijke maaltijd kunnen we onze dierbaren geven wat ze echt willen: onze aandacht. Laten we eens kijken met welke gerechten we ze vooral zullen betoveren.
Het is ons allemaal overkomen dat we op een feestje op zoek gingen naar de desserts die uitgespreid lagen op een tafel bedekt met een mooi servet. Onze ogen werden voortdurend getrokken door de heerlijke crème die zo schattig op de cupcakes was gevuld, maar we vroegen ons de hele avond af hoe we dit eenvoudige dessert op zo'n aantrekkelijke manier konden bereiden.