We kunnen afscheid nemen van de lente en hallo tegen de zomer. Op 20 juni vindt namelijk de Ljubljana-wijnroute plaats rond Ljubljana, waarlangs we zorgeloos kunnen wandelen en zomerse wijnverwennerijen kunnen nuttigen.
culinair
Het ontwaken van de lente bracht de ietwat slaperige straten tot leven, die al roken naar hemels lekkere gerechten van culinaire evenementen in de open lucht. Er zijn er steeds meer, en het lijdt geen twijfel dat we onder de milde hemel niet iets heerlijks zouden vinden om onze lentehonger te stillen en met vrienden te socialiseren onder het genot van een glas wijn.
Restaurant en pizzeria Angel bereidt een heel bijzondere verrassing voor die alle liefhebbers van goede pizza zal bekoren. En wij geloven dat dat er niet een paar zijn. Op donderdag 23 april om 16.00 uur kun je aanschuiven bij de echte Italiaanse pizzameester Gianni Calaone uit Italië, die zijn winnende pizza voor alle bezoekers gaat bereiden. Je kunt het gratis proberen.
Wil je een tafel vol prachtige rozen toveren die eigenlijk heerlijke appeltraktaties zijn? Bekijk het recept voor een roos, wat eigenlijk een appeldessert is, en verras je gasten.
Počasi se začenja sezona piknikov, ki bo trajala vse do jeseni. Ne bo manjkalo dobre družbe, hrane in pijače. Slovenski privrženci tradicionalnih piknikov se že veselimo perutničk, čevapčičev in pleskavic na žaru. Pogledali smo izven naših meja in poiskali tradicionalne piknike po svetu. Morda je čas, da naše poletno kulinarično popotovanje v naravnem okolju začinimo z internacionalno kuho, ki jo najdemo na piknikih po svetu.
Chocoladestudio Dobnik, een familiebedrijf en chocolatier met een 20-jarige traditie in het maken van chocoladeproducten, verleidt ons dit keer met hun voortreffelijke frambozentaart. De ingrediënten in de chocolade- en frambozenmousse zorgen voor een ware culinaire smaakexplosie die onze lentedagen zal opfleuren.
Een lichte omelet met asperges is dé voorjaarsdelicatesse, want het is een lichte, vullende en heerlijke maaltijd.
Bent u klaar voor Pasen en kijkt u uit naar de feesten? Als u dit jaar een iets zoeter Pasen wenst, bieden wij u een heerlijk recept voor het maken van zelfgemaakte paaschocolade-eieren. Paaschocolade-eieren gevuld met karamel en hazelnootcrème kunnen ook worden gekocht in de Dobnik Chocolate Studio in Ljubljana, voor het geval je de paastraditie mist.
In het voorjaar is ons lichaam klaar voor gezonde veranderingen op het gebied van voeding en een lentedieet dat zorgt voor welzijn. De lente van dit jaar wordt daarom gebruikt om kennis te maken met voedingsgewoonten en voeding voor een optimaal welzijn in de lente. Het is niet zo moeilijk als het lijkt…
Pehtranova potica ali po domače “pehtranka” je ena najbolj priljubljenih klasičnih tradicionalnih slovenskih prazničnih jedi. Slastno potico z nadevom iz pehtrana, smetane, jajc in sladkorja pa lahko pripravimo tudi kar tako, za lepši dan. Preverimo, kako.
Rižev narastek je ena izmed najbolj preprostih sladic – tako glede priprave kot glede sestavin. Pripravimo ga lahko kadarkoli, saj obstaja velika verjetnost, da naša kuhinja premore vse potrebno za peko. Preverite odličen recept za rahel rižev narastek in uživajte.
Jernejkitchen is een Sloveense culinaire blog gemaakt door de getalenteerde "chef" Jernej en de creatieve fotograaf Maja. Het creatieve duo zit deze dagen niet stil, want ze besloten een pdf-boekje te ontwerpen en te produceren met basisrecepten voor het maken van zuurdesem en brood, dat ooit een echt kookboek zal worden.