De eerste lentedag wordt een gastronomische en plezierige dag voor iedereen die vorig jaar van het Open Kitchen-concept heeft genoten. Het coolste en meest multiculturele gastronomische evenement keert terug naar Pogačarjev trg.
culinair
Iedereen weet min of meer wat ze moeten veranderen om hun dieet gezonder te maken. De lente is precies het juiste moment om jezelf te trakteren op een voorjaarsschoonmaak, wat veel positieve effecten heeft.
Wat zou je vandaag willen koken? Een bekende vraag? Ook aan de zussen Liz en Sarah Downey uit Santa Rosa, Californië, die een oplossing bedachten zodat we onszelf deze vraag nooit meer hoeven te stellen. En deze oplossing heet Foodie Dice.
Het traditionele zoutfestival is een culinaire tentoonstelling met een lange traditie - het 89e evenement op rij nodigt alle liefhebbers en fijnproevers uit. Voor de ogen en ook voor de smaakpapillen.
Als je dacht dat alleen prijswinnaars, genomineerden en de rest van de acterende klootzakken in de watten zouden worden gelegd op het feest na de Oscars, had je het mis. Ter gelegenheid van de langste filmavond en de uitreiking van gouden beeldjes maken wij ook iets lekkers klaar om te eten.
Gisteren hebben we een geweldige tijd gehad op onze kookacademie, waar we dit keer net iets andere carnavalslekkernijen hebben bereid. Bekijk de beat in de fotogalerij!
Če smo se odločili prehranjevati bolj zdravo in iz svoje prehrane črtali mafine, tortice, čips, hamburgerje in podobne nezdrave zalogaje, nas novica, da obstajajo tudi bolj zdravi krofi, v katere lahko zagrizemo brez kančka slabe vesti, izredno veseli. Sploh v času pusta, ko se okoli nas širijo mamljive vonjave po tradicionalni slaščici.
Een goed gekookt roerei of gepocheerd ei is een unieke culinaire prestatie, omdat het zacht moet zijn en de dooier binnenin nog vloeibaar moet zijn. Door de ogenschijnlijk (te) veeleisende bereiding vermijden veel mensen de interessante techniek van het bereiden van eieren en missen zo de kans op een uiterst smakelijke en voedzame maaltijd. Voor iedereen die toch een keertje in de keuken wil experimenteren, hebben we een eenvoudige handleiding opgesteld die zeker tot uitzonderlijke resultaten zal leiden.
Wat maakt pu-erh thee zo speciaal? Het is een groene thee die zwarter is dan de zwartste thee ter wereld. Er wordt aangenomen dat het de oudste thee is die afkomstig is uit het zuidwestelijke deel van de Chinese provincie Yunnan, het land van de eeuwige lente. Volgens de traditionele Chinese filosofie heeft thee de eigenschappen van yin en yang, die samen een dynamisch geheel vertegenwoordigen en het lichaam in balans houden. Volgens de productiemethode is de thee heel anders dan de productie van andere theesoorten en heerst hij met zijn rijke, sterke en aardse smaak helemaal aan de top.
Het kan elke dag Valentijnsdag zijn, maar op Valentijnsdag kunnen we extra genieten en onszelf trakteren op iets zoets. Aardbeientaart is absoluut een goede keuze, omdat deze romantische vrucht erin zit en tegelijkertijd absoluut heerlijk smaakt. Wie zou zijn hart niet laten smelten bij het zien van een aardbeientaart?
Het komt vaak voor dat de gerechten op de kaart die een gezonde en evenwichtige keuze lijken, in werkelijkheid een echte valkuil zijn voor ons allemaal die graag gezond eten. Dus wat te kiezen tijdens de zondagse brunch?
Fondi is een eenvoudig en ontzettend lekker gerecht waarmee je je gasten kunt verrassen op je thuisfeestje of er met z’n tweetjes van kunt genieten. We presenteren u zowel klassieke chocolade- en kaasfondues, als enkele die we verrijkt hebben met een snufje minder traditionele additieven. Dergelijke en verschillende kaas- en chocoladefondues zijn slechts een bewijs dat liefde door de maag gaat.