Een chocoladedessert dat niemand zal verdedigen, omdat het een volledig lichte structuur heeft en je verleidt vanaf de eerste hap.
culinair
Een vleeswaren is niet alleen een culinaire delicatesse, maar ook een visueel spektakel dat op feestjes al snel in het middelpunt van de belangstelling staat. Met de juiste bereiding en indeling kunnen vleeswaren voldoen aan de verschillende smaken en voedingsvoorkeuren van de gasten, en tegelijkertijd bijdragen aan een ontspannen en gezellige sfeer. Dus waarom is charcuterie een goede keuze voor elk feest en hoe stel je het samen om het echt perfect te maken?
We schreven onlangs over ijs met de smaak van bottenbouillon, en uit Loštice in Tsjechië komt het verhaal van ijs gemaakt van de plaatselijke stinkende kaas, dat een echte hit werd onder de lokale bewoners, aangezien ze letterlijk 400 proefporties meenamen .
De Gault&Millau-gids heeft de beste restaurants van Slovenië 2021 gekozen! Ze onthulden ook wie de beste patisserie is, de beste ontmoetingsplek (POP) en wie de prestigieuze titels chef van het jaar, chef van de toekomst, chef van de traditie, jong talent en beste sommelier van 2021 in ontvangst mogen nemen.
Aronia is een plant die oorspronkelijk uit Noord-Amerika komt en nu pas bekend wordt in Europa. De vruchten hebben veel geneeskrachtige werkingen, ze bevatten veel antioxidanten, mineralen en vitamine A, C, B en E. Aronia-sap staat onder experts bekend als de krachtigste antioxidant die in de natuur bekend is.
Hoe kook je zachtgekookte eieren? Leg je ze in koud water of wacht je tot het water kookt?
Er bestaat niet zoiets als zelfgemaakte jam. En wanneer, zo niet in de zomer, wanneer de natuur overvloedig fruit draagt, is dit het juiste moment om een heerlijke zelfgemaakte jam te bereiden van vers en voedingsrijk fruit zoals abrikozen, aardbeien en bosbessen. Deze zelfgemaakte jamrecepten zullen je niet teleurstellen, want het zijn de beste zelfgemaakte jamrecepten!
We kunnen ons geen zomer voorstellen zonder zon, zee en ijs. Om het zoeten van een diepgevroren lekkernij nog zoeter te maken, maken wij van kleurrijke kruimels ijscontainers die met ijs gegeten kunnen worden. Hier is een recept voor gerechten die een glimlach op je gezicht toveren...
Snoep dat lijkt op gummy-snoepjes, maar vol smaak en aroma is. We hebben het over arancina, gekonfijte en gearomatiseerde sinaasappelschillen, die kenmerkend zijn voor de mediterrane omgeving. Ze maken deze al vele jaren en zijn ongeacht het seizoen een populair dessert. Naast sinaasappels kun je ze ook maken van citroenen en mandarijnen, en het proces is hetzelfde.
Ben jij een van de fans om je vrije tijd in de frisse lucht door te brengen? Geniet je graag van de zonnestralen en hou je van lekker bereid eten?
Wie kan de smaak van romig en verfrissend ijs weerstaan? Vandaag gaan we aardbeien- en bananenijs maken.
De beste Sloveense chef-koks nodigen je uit voor de lekkerste week van de lente van dit jaar, Restaurantweek 2017. Tussen 10 en 19 maart verwennen deelnemende restaurants in heel Slovenië ons met speciale menu's vol verse lokale lentesmaken voor één prijs. Laat de lente van smaken beginnen!