culinair

LENTE SALADE MIX

Ingrediënten: geroosterde kalkoenfilet in plakjes gesneden, gekookt ei, gesneden verse tomaten, zwarte olijven, tuinkers, olijfolie, balsamicoazijn, grove peper, piranhazout, Bereiding: Vul het bord met sla, tomaten, zwarte olijven en in plakjes gesneden. ..

Lees meer

culinair

IN DE OVEN GEROOSTERDE TOSCAANSE WITTE VIS

Ingrediënten voor twee personen: 800 - 1000 g zeebaars of zeebrasem 2 eetlepels zeezout 1 dl olijfolie 2 dl witte wijn 2 kopjes visbouillon 2 prei 2 courgette 4 aardappelen Bereiding: Snijd de vis dwars over de buik en maak de binnenkant grondig schoon en spoel af onder stromend water...

Lees meer

culinair

CITROEN ENGEL BUMPER

Ingrediënten voor citroenijs: 50 dkg suiker, 1 liter water, 5 citroenen, 2 eiwitten, 3 dkg poedersuiker, Ingrediënten voor citroengelei: 1 dl heet water, 0,3 dcl water, geraspte schil van een citroen , 1 dcl gezeefd citroensap, 2 eetlepels poedersuiker, 3 eetlepels gelatine in ...

Lees meer

culinair

ENGEL AARDAPPELS MET ARUGULA

Ingrediënten voor 4 personen: 0,5 kg aardappelen 1 dl olijfolie 10 dag handvol zout Bereiding: Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze gaar in gezouten dille. Bak in een andere bak apart de rucola, waaraan we de gekookte aardappelen toevoegen en een beetje water waarin ze gekookt zijn. Laten we toevoegen...

Lees meer

culinair

ENGEL RISOTTO MET SCHELLEN EN TAMARIND

Ingrediënten voor 4 personen: 0,5 kg zeevruchten (garnalen, inktvis, kokkels, garnalen) 2 eetlepels olijfolie 4 kleine kopjes rijst 1 kleine rode ui 0,1 liter witte wijn 0,5 liter visbouillon tamarinde, zout, peper, peterselie Bereiding : In olijfolie ...

Lees meer

culinair

ZELFGEMAAKTE FUJI MET PETERSELIE EN GARNALEN IN ENGELS STIJL

Ingrediënten voor 4 personen: 0,5 kg fudge, 12 garnaalrapen, bosje knoflook, peterselie, gedroogde tomaten, 0,1 dcl witte wijn, 4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas, 2 eetlepels olijfolie Bereiding: Kook de fudge in gezouten dille. Bak in olijfolie in een kom...

Lees meer

culinair

SEPTEMBER NOEDELS MET KNOFLOOK EN ARTISJOK HARTEN

Ingrediënten voor 4 personen: boekweitnoedels, knoflook, artisjokharten, witte wijn, Parmezaanse kaas, olijfolie, boter Bereiding: Knoflook toevoegen aan olijfolie, fruiten tot geurig en meteen witte wijn erbij gieten. We voegen artisjokharten toe en een beetje soepbasis en alles...

Lees meer

culinair

ENGEL POLENTA MET WORLDEKEN EN CHIVNEY

Ingrediënten voor 4 personen: 40 dkg polenta, 20 dkg kwark, 2 eetlepels zure room, een lepel olijfolie, een snufje zout en peper. Kwark en zure room...

Lees meer

culinair

TOSCAANS GRATINBROOD MET VENKEL

Ingrediënten voor 4 personen: in plakjes gesneden venkel 4 sneetjes brood 15 dkg mozzarella in plakjes 8 g boter zout, gemalen peper, teentje knoflook, olijfolie Bereiding: sneetjes brood besmeren met gesneden teentjes knoflook, boter en besprenkelen met olijfolie. Voeg wat zout toe en...

Lees meer

culinair

ROOS ENGEL BAL

Ingrediënten voor 4 personen: Mascarponeroom: 2 eieren, 350 g mascarponeroom, 1 vanillesuiker, 8 dkg suiker, johannesbroodkoekje: 15 dkg gemalen johannesbrood, 10 dkg witte bloem, 3 eieren, 5 dkg suiker, 1 vanillesuiker, 1 bakpoeder Bereiding: Voor...

Lees meer

culinair

ENGEL BOLT MET NUTMEG

Ingrediënten voor 4 personen: 200 g witte polenta, 8 dl dille, 1 eetlepel boter, 180 g gepureerde kwark, snufje fijngehakte kruiden, zout, mespuntje nootmuskaat, eetlepel olijfolie. : Kook de witte polenta volgens de gebruiksaanwijzing in ...

Lees meer

culinair

MEDICIJN KOMKOMMER SALADE

Ingrediënten voor 2 personen: 200 g verse komkommers, 1 eetlepel olijfolie, 1 dl yoghurt, 1 dl zure room, 1 kleine lepel witte wijn, een snufje zout en een snufje gehakte knoflook Bereiding: Snijd de gepelde komkommers in kleine blokjes, kruiden en afdekken met...

Lees meer

1 … 184 185 186 187

Zoekopdracht

Kies een taal

Bij jou sinds 2004