Het is bekend dat industrieel geproduceerd voedsel verslavend kan zijn, dus besloten wetenschappers een lijst te maken van de meest verslavende voedingsmiddelen. Ben je benieuwd welk voedsel het moeilijkst te weerstaan is en waarom? We onthullen de meest verslavende voedingsmiddelen.
Weet jij welk voedsel het meest verslavend is? In jouw onderzoeksartikel jonge onderzoekers van de Universiteit van Michigan ze schrijven dat het heeft industrieel geproduceerd voedsel een vergelijkbaar verslavend effect als illegale drugs, waarbij vetten en geraffineerde koolhydraten een belangrijke rol spelen, omdat ons lichaam deze snel opneemt. De auteurs van het onderzoek zijn verslavende factoren gedefinieerd als: “Verlies van controle over de consumptie, voortdurende consumptie van bepaalde voedingsmiddelen ondanks negatieve gevolgen voor het lichaam, en het onvermogen om de consumptie van bepaalde voedingsmiddelen te verminderen ondanks de wens om dit te doen.” Ze bevestigden hun aannames met de hulp van 504 vrijwilligers in het onderzoek.
Deelnemers aan het onderzoek moesten kiezen tussen twee soorten eten of drinken op afbeeldingen. Ze moesten kiezen voor het eten of drinken dat het meest verslavend was en waar ze het moeilijkst aan konden weerstaan. Het is niet verrassend dat ze vooral het voedsel kozen dat bevat meer vet En heeft een hogere glycemische index (voedingsmiddelen die sneller in bloedsuiker worden omgezet).
Volgens de resultaten van het onderzoek zijn we het meest verslaafd aan chocolade, en ze volgen haar ijsje En Franse frietjes. Maar omdat de onderzoekers niet zeker wisten of ze daadwerkelijk het voedsel hadden gevonden waar we het meest naar verlangen en waar we moeilijk weerstand aan kunnen bieden, het onderzoek werd herhaald met online vragenlijsten, ditmaal met een grotere en meer representatieve steekproef. Voorkomend water komt op de eerste plaats pizza, en ze volgen het, zoals al in het vorige onderzoek is aangetoond, chocolade En gebakken aardappelen.
LEES VERDER: Voedsel voor energie: voedsel waar je meer energie van krijgt
Interessant genoeg werd er in de afbeeldingen van eten en drinken die de deelnemers aan het onderzoek kozen, geen koffie getoond, maar wel water, komkommers en bonen. Blijkbaar zal de koffie moeten wachten tot de volgende enquête.
