Wij checkten welke recepten voor welke verfrissende zomercocktails jij het meest leest in de eerste helft van de zomer, en hebben een nieuwe selectie recepten voor je klaargemaakt. Een van de ondubbelzinnige winnaars dit jaar is Hugo, gevolgd door de eeuwige Aperol-spritz en de groenblijvende Mojito. Er is simpelweg geen Gin-Tonic zonder winnaar van de avonden.
De zomertijd is perfect voor een kleine school van de meest populaire cocktails. Bekijk de recepten en mix jouw favoriet.
Hugo
Hugo is een verfrissend drankje dat onmogelijk te weerstaan is. Een heerlijke cocktail die onze smaakpapillen verwent met een heerlijke combinatie Prosecco-wijnen, van vlierbessensiroop, limoensap En Frisse munt, is perfect voor iedereen die in de zomer op zoete frisheid gokt.
Ingrediënten voor Hugo:
- 50 ml bruiswater
- 100 ml Proseccowijn
- 1 limoen
- 20 ml vlierbessensiroop
- 5 blaadjes verse munt
Instructies voor het bereiden van de Hugo-cocktail:
Was de limoen en snijd hem doormidden. Snijd de eerste helft in plakjes, pers het sap uit de tweede helft. Verse en gewassen muntblaadjes worden in een glas geplet, waardoor het muntaroma vrijkomt. Voeg de vlierbessensiroop en het limoensap toe aan de munt en meng goed. Voeg wijn en bruisend water en een paar ijsblokjes toe. Garneer de cocktail met schijfjes limoen en serveer.
Een mojito
De zomer is de tijd voor vrolijke bijeenkomsten, gekke nachten en wilde ritmes. Dit alles in het gezelschap van een heerlijke Mojito-cocktail. Laten we het zelf leren bereiden en onze vrienden er blij mee maken.
Ingrediënten voor Mojito:
- limoen (3 cl limoensap en stukjes limoen)
- 5 cl witte rum
- 8 verse muntblaadjes
- 2 theelepels bruine suiker
- Mineraalwater
Instructies voor het bereiden van Mojito:
Schud het limoensap, de muntblaadjes en de bruine suiker in een laag cocktailglas. We verpletteren de ingrediënten met een ijshamer zodat de munt zijn heerlijke aroma vrijgeeft. Vul het glas met crushed ijs en giet er rum overheen. Voeg een beetje mineraalwater toe en versier met een takje munt en een rietje. De rand van het glas kan worden ingesmeerd met muntblaadjes en er kunnen een paar stukjes limoen aan de cocktail worden toegevoegd voor een betere uitstraling en een nog aangenamere smaak.
Aperol-spritz
Voor een verfrissend zomerdrankje hebben we maar een paar ingrediënten nodig, zonder welke Italianen zich geen vrolijk samenzijn kunnen voorstellen. Hier is een recept voor een Aperol-spritz, de perfecte opmaat voor lange zomeravonden.
Ingrediënten voor Aperol-spritz:
- 6 cl mousserende wijn
- 4 cl Aperol
- 2 cl frisdrank
- 1 sinaasappel
- 4 ijsblokjes
Instructies voor het bereiden van Aperol spritz:
Doe 4 tot 6 ijsblokjes in een wijnglas, giet mousserende wijn, Aperol en frisdrank en voeg een schijfje sappige sinaasappel toe.
Gin-tonic
Gin-tonic is een eeuwige winnaar.
Ingrediënten voor de perfecte Gin-Tonic:
- frisse groene limoen
- 50 ml jenever
- 100 ml tonic
- ijsblokjes rechtstreeks uit de vriezer
Instructies voor het bereiden van gin-tonic:
Rol de limoen eerst tien keer met de palm van je hand over de snijplank, waardoor je het sap er gemakkelijker uit kunt persen. Snijd vervolgens de limoen in de lengte door. Leg het met de platte delen op een plank en snijd elk stuk in de lengte in vier delen. Dit geeft je 8 ideale stukken voor perfecte compressie. Neem een van de partjes limoen tussen duim en wijsvinger en pers het sap in de bodem van het glas. Gooi de rest in een glas.
Pak vervolgens een fles gin en tel tijdens het inschenken tot vijf. Dit zou 50 ml gin moeten gieten. Als je je bartendingvaardigheden niet vertrouwt, schenk de gin dan met een schepje. Vul het glas vervolgens tot de rand met ijs. Open vervolgens de tonicfles (en niets eerder) en giet 100 ml tonic in de gin. Als de belletjes zijn verdwenen, roer je het drankje met een lange lepel. Voeg indien nodig voldoende ijs toe om de drank ongeveer 2,5 cm onder de rand van het glas te brengen. Voeg vervolgens nog een partje limoen toe, dit keer zonder er eerst in te knijpen. Hierdoor wordt het drankje wat lekkerder en ziet het er ook nog eens mooier uit. Aan het einde binnen Gin-tonic voeg eventueel een rietje toe.
