Als je nog steeds niet weet waarmee je je vrienden onder de kerstboom moet verrassen, dan zijn DIY-koekjes in een pot een goed idee.
DIY-koekjes in een pot zijn een leuk idee om de ontvanger aan te moedigen om met minimale inspanning zelf koekjes te bakken. Een idee dat je kunt gebruiken voor een prachtig cadeau tijdens de feestdagen is bovendien vrij eenvoudig te bereiden. Doe de droge ingrediënten voor koekjes in een mooie pot en voeg een kaartje toe met instructies hoe je van de ingrediënten een heerlijk dessert kunt maken.
DIY-koekjes in een pot
Ingrediënten
- 115 g gewone bloem
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 theelepel zeezout
- 150 g rozijnen
- 165 g havermout
- 125 g lichtbruine suiker
- vanillestokje
Bereiding
- In een schoon, droog glas van 750 ml vouwt u de ingrediënten voorzichtig op volgorde, te beginnen met de bloem. Plaats het vanillestokje erin of bind het rond het deksel met een wanglint. Voeg ook een papiertje toe met bakinstructies.
- Schrijf het volgende op het cadeaukaartje: Om de koekjes te bakken, verwarm je de oven op 180ºC. Open de pot en giet de suiker voorzichtig in de mengkom met 115 g zachte boter. Je snijdt het vanillestokje, schraapt de zaadjes eruit, doet het in een kom en klopt het geheel vervolgens met een elektrische mixer tot een luchtige textuur. Meng het grote ei erdoor en meng de rest tot een gladde massa. Zet het deeg een half uur in de koelkast en schep het vervolgens op een met bakpapier beklede bakplaat. Iets plat maken.
- Bak gedurende 10 tot 12 minuten, tot de koekjes goudbruin zijn aan de randen maar zacht in het midden. Laat het 5 minuten op de bakplaat liggen voordat je het op een rooster legt om af te koelen.
