De ochtend is niet alleen het begin van de dag – het is het moment waarop u uw lichaam en geest voorziet van de basis voor alles wat volgt. Een goede keuze bij het ontbijt kan het verschil betekenen tussen concentratie en vermoeidheid, tussen lichtheid en lusteloosheid. Welk soort ontbijt moet je bereiden?
Waarom is een gezond ontbijt zo belangrijk? Het idee van gezond ontbijt Het gaat er niet alleen om dat je 's ochtends iets eet; het is belangrijk wat je kiest. Fouten bij de eerste maaltijd kunnen grote gevolgen hebben voor je energie, humeur en zelfs je lichaamsgewicht. Het is niet genoeg om "iets" te eten. Dit ‘iets’ moet doordacht en ondersteunend zijn voor het lichaam.
Hoe ontbijt je geheime wapen wordt – of je grootste saboteur
's Ochtends is je lichaam als een onbeschreven blad – wachtend tot jij hem vult met de brandstof die het ritme voor de hele dag zal bepalen. Ondanks de vele tips voor een gezond ontbijt, kiezen veel mensen nog steeds voor voedingsmiddelen die op het eerste gezicht onschuldig lijken, maar die in werkelijkheid het lichaam al uitputten voordat de ochtend überhaupt lunch is geworden.
Het is geen geheim dat veel producten die als het ideale ochtendproduct worden aangeprezen, valkuilen herbergen die we vaak over het hoofd zien. De aantrekkelijke verpakking, de zoete smaak en de snelle bereiding overtuigen je al snel. Het gevolg is een afname van energie, spijsverteringsproblemen en zelfs gewichtstoename.
Hieronder vindt u een lijst met vijf voedingsmiddelen die u beter niet in de ochtend kunt eten. Waarom? Omdat u het verdient om uw dag krachtig te beginnen, niet uitgeput.
Boter en witbrood – een heerlijke val zonder remmen
De combinatie van wit meel en verzadigde vetten zorgt voor een energiedip.
Hoewel boter bepaalde vitamines bevat, is het vaak ook rijk aan verzadigde vetten, die op de lange termijn geen voordelen bieden. In combinatie met witbrood, dat vrijwel geen vezels bevat en snel in suiker wordt omgezet, leidt dit tot een snelle daling van uw energieniveau en onnodige gewichtstoename.
Vermijd deze keuze, vooral in de ochtenduren.
Cornflakes en gezoete ontbijtgranen – een vals gevoel van verzadiging
Klein, knapperig en zoet – maar heel misleidend.
Ze bevatten vaak veel toegevoegde suiker en bijna geen voedingsstoffen. Omdat suiker zo klein is en snel verteerd wordt, stijgt en daalt het energieniveau snel. Vermoeidheid, honger en prikkelbaarheid zijn veelvoorkomende gevolgen.
Kies in plaats daarvan voor voedingsmiddelen met vezels en complexe koolhydraten. Die geven je een vol gevoel en ondersteunen je.
Pannenkoeken en wafels van wit meel – een leeg trooststukje op een bord
Zei iemand wafels bij het ontbijt? Ze lijken een verwennerij, maar ze hebben geen enkele positieve invloed op het lichaam.
Meestal gemaakt van wit meel en suiker, zonder vezels, eiwitten of belangrijke voedingsstoffen. Zo’n maaltijd leidt tot snelle schommelingen in de bloedsuikerspiegel en daardoor tot vermoeidheid.
Als u de dag toch zoet wilt beginnen, gebruik dan havermout, boekweitmeel of een rijpe banaan voor een meer gebalanceerde versie.
Magere yoghurts – een verborgen teleurstelling
Minder vet betekent niet per definitie een betere keuze.
Aan magere yoghurt wordt vaak suiker toegevoegd om de smaak te verbeteren. Bovendien zijn gezonde vetten niet de vijand: ze zorgen voor een verzadigd gevoel en zorgen voor de opname van vitamines.
Kies in plaats daarvan voor volle yoghurt zonder toegevoegde suiker en garneer deze met noten of fruit.
Vruchtensappen – vloeibare, zoete traktatie voor het ontbijt
Zelfs natuurlijke sappen bevatten vaak te veel suiker en te weinig vezels.
Als fruit wordt geperst, gaan er voedingsstoffen verloren, vooral vezels die zorgen voor een verzadigd gevoel. Vloeibare suiker laat de bloedsuikerspiegel snel stijgen, maar geeft geen vol gevoel.
Eet in plaats daarvan vers fruit of smoothies gemaakt van hele ingrediënten, waardoor de vezels en voedingswaarde behouden blijven.
Vermijd voedingsmiddelen die alleen maar een goede start van de dag lijken te zijn. Kies in plaats daarvan voor voedingsmiddelen die uw lichaam en geest echt voeden.
