Het boetiekhotel Heritage Hotel San Rocco in Brtonigla, op slechts een klein eindje rijden van de Sloveense grens, biedt een uitzonderlijk culinair aanbod gelanceerd door de Association des Jeunes Restaurateurs d'Europe. Het gastronomische restaurant San Rocco, dat zich in het hotel bevindt, behoort tot de top van de Istrische en Kroatische culinaire scene.
Laten we om te beginnen stoppen bij de belangrijkste attractie van het hotel, het restaurant San Rocco. Het elegante restaurant, gevestigd in het pand waar ooit malvasia en teran werden verbouwd, is een van de meest gewaardeerde in Istrië. Het staat bekend om zijn heerlijke culinaire aanbod op basis van seizoensgebonden ingrediënten, of het nu gaat om vers gevangen schatten van de zee, truffels of lokale paddenstoelen. Gasten worden ook getrakteerd op een seizoensgebonden degustatiemenu geserveerd met voorgestelde olijfolie.
Als je je hebt overgegeven aan culinaire hoogstandjes en wilt uitrusten, loop dan naar de smaakvol ingerichte kamers waar het beroemd om is boetiekhotel. Er zijn 14 kamers beschikbaar, elk met een eigen verhaal. Ze pronken met zorgvuldig uitgevoerde houten, stenen en ijzeren details die de geest van lokale ambachtslieden oproepen. De kamers zijn onderverdeeld in vijf categorieën, van klassiek tot comfort, traditioneel en suites. Sommige hebben hydromassagebaden, andere hebben conventionele baden en douches. Sommige bieden ook een prachtig uitzicht op het stel en het zwembad van het hotel, en bij mooi weer kun je zelfs de zee zien.
Cavallier Suite wordt beschouwd als de meest luxueuze van de kamers, het wordt gekenmerkt door witte stenen muren en maar liefst 50 vierkante meter pure elegantie. De kamer is opgedeeld in twee delen, het nachtgedeelte met een glazen wand biedt een prachtig uitzicht op de omliggende velden en de zee, en er is ook een vrijstaand bad in het midden van de kamer. De luxueus ingerichte kamer is bedoeld voor de meest veeleisende gasten, die blij zijn met het luxe meubilair en de vele verrassingen in de kamer.
Binnenin Erfgoedhotel San Rocco er is ook een wellnessruimte, met een groot buitenzwembad, een binnenzwembad, een sauna, een bubbelbad en een prachtig uitzicht op de omgeving. Ze bieden u ook de mogelijkheid van een breed scala aan behandelingen.
