Ingrediënten: 6 dcl zoete room, 2 blaadjes gelatine, 0,3 dcl rum, 2 vanillesuiker, 3 eetlepels suiker, 3 mespunten vers geraspte gember Bereiding: Kook de helft van de room en voeg alle overige ingrediënten toe. Klop de resterende helft van de slagroom stijf en...
Ingrediënten:
6 dcl zoete room
2 blaadjes gelatine
0,3 dl rum
2 vanillesuikers
3 eetlepels suiker
3 mespunten vers geraspt
gember
Voorbereiding:
Kook de helft van de room en voeg alles eraan toe
andere ingrediënten. De resterende helft van de room
klop en meng het door het bijna afgekoelde mengsel.
Giet het mengsel in mooie glazen en strooi erover
een beetje geraspte chocolade en een snufje
vers geraspte gember.
Het recept werd bereid in restaurant Angel
in Mercatorcentrum Ljubljana.
