Golden milk of curcumin latte is een zeer populaire drank. De bereiding is heel eenvoudig en zorgt bovendien voor een ware explosie van smaken. In de Indiase en Chinese geneeskunde wordt er helende kracht aan toegeschreven omdat er wordt gezegd dat het een gunstig effect heeft op lichaam en geest.
Golden milk is een medicinale drank die zijn naam dankt aan de karakteristieke goudgele kleur die kurkuma eraan geeft. In de Ayurvedische geneeskunde wordt het gebruikt om veel problemen te behandelen, omdat het werkt tegen gewrichtsontstekingen, versterkt bindweefsel, helpt bij neurologische problemen, heeft een gunstige invloed op het spijsverteringsstelsel, en zo kunnen we doorgaan.
Recept voor het maken van gouden melk
Ingrediënten:
- 2 grote theelepels kurkuma
- 120 ml water
- een theelepel suiker
- een snufje gemalen nootmuskaat
- een snufje kaneel
- 350 ml melk (kan plantaardig of gewoon zijn)
Voorbereiding:
Bak snel alle droge ingrediënten op laag vuur en voeg dan langzaam het water toe. Voeg als het bijna kookt op middelhoog vuur de melk toe en kook nog 10 minuten op laag vuur. Nog warm serveren en opdrinken.
