IJs met bottenbouillonsmaak? Degenen onder jullie die de mondiale culinaire scene wat beter volgen, weten dat bottenbouillon de laatste tijd een echte culinaire hit is geweest. Het wordt geserveerd in grote koffiekopjes als versterkende supermaaltijd (het is licht verteerbaar, versterkt het immuunsysteem, enz.) en is voor veel restaurants over de hele wereld een marktniche geworden. Slovenen hebben soepen in ons bloed, omdat ze onlosmakelijk verbonden zijn met de zondagse lunch. Een hete "župca" - bottensoep is een soep zonder vlees, gemaakt van soepgroenten, botten en kruiden; het is een "goedkopere" versie van runderbouillon, die voornamelijk als basis wordt gebruikt - het past alleen niet zo goed in de zomer als in de koudere maanden, maar ijs wel. En er ontstond ijs met de smaak van bottenbouillon!
We zijn eraan gewend dat het er veel zijn, zelfs nogal wat ongebruikelijke smaken ijs, die enorm verschillen van de klassieke, en dat ijs verre van een dessert is gemaakt van suiker, melk, fruit en kleurstoffen. Voor degenen onder u die graag nieuwe smaken proberen, hebben we een heel bijzondere uitdaging: IJs met bottenbouillonsmaak! Helaas zul je naar een bar met een naam in New York moeten gaan Sprinbone-keuken, die schokte met een ongewone smaak.
LEES VERDER: Eenvoudige recepten voor zelfgemaakt ijs
Ze veranderen bottenbouillon in ijs lichten, omdat hete bottenbouillon in de zomer niet zo lekker is als in de winter. En aangezien bottenbouillon de nieuwste culinaire rage is, smeden sommige mensen het ijzer terwijl het heet is - en tot die tijd kun je ervan genieten als koud dessertjeen schakel dan terug naar warme soep.
Welke smaak kun je verwachten? Afgaande op de reacties kan geen enkele beschrijving je voorbereiden op het ijs met bottenbouillonsmaak, maar jouw reactie zal waarschijnlijk vergelijkbaar zijn met die van het kind in onderstaande video, die, in tegenstelling tot de volwassen testers, volkomen eerlijk is in zijn antwoord.
Het ontkent alle beweringen van de fabrikanten dat het om een zoete en niet zoute maaltijd - omdat ijs per definitie een dessert is en dus zoet - en dat klopt, want het wordt gemaakt van frambozen, ahornsiroop,,Slechts'' een derde van het ijs bestaat uit bottenbouillon, maar het lichte voor vier Amerikaanse dollars volgens de reactie van de jongen is het alles behalve lekker.
Meer informatie:
springbone.com
