Had jij tijdens de feestdagen ook nog een heleboel stukjes eetchocolade, Milka, een paar koekjes, een handjevol nootjes en andere zoetigheden in je kasten en lades liggen? Kneed dit alles tot een ijscake!
Strikte ingrediënten voor deze taartZoals verwacht zit er geen chocolade in. Je kunt er alles wat met chocolade te maken heeft doorheen mengen, en elke hap van de ijstaart heeft een unieke, andere smaak. Omdat we tijdens de feestdagen te veel zoetigheid eten, blijft de taart tot wel drie maanden in de vriezer staan. Tegen die tijd zal hij al zoet ruiken.
De ingrediënten kunnen in hoeveelheid worden aangepast, in principe hebben we zoiets nodig als 200 gram pure chocolade, 100 gram boter, 400 gram gecondenseerde melk, 400 gram koekjes en 300 gram verschillende soorten chocoladechips (restjes).
Smelt eerst de pure chocolade en boter au bain-marie. Meng dit met de melk en laat 20 minuten afkoelen. Voeg toe aan het chocolademengsel. Gescheurde koekjesstukjesVoeg de resterende chocolade toe en meng. Giet het mengsel in een goed ingevette bakvorm (het is nog beter als je deze bekleedt met bakpapier) en zet het ongeveer twee uur in de vriezer. IJscake Het blijft drie maanden "vers" in de vriezer.
