Elke maand bereiden we zes nieuwe en interessante recepten voor, dus volg ons aandachtig en doe mee aan het Jamnica-prijzenspel.
Ingrediënten: 30 dagen Grojer, 30 dagen Emmentaler, knoflook, 2 dl droge wijn, nootmuskaat, lepel jus, in blokjes gesneden stokbroden, groenten naar smaak (cherrytomaatjes, bloemkool, broccoli, wortelen, olijven, paprika...), gebakken blokjes kip
Voorbereiding: Rasp de kaas en meng met een lepel verdikkingsmiddel zodat het goed verdeeld wordt. Wrijf de fondueschaal in met knoflook en giet de wijn erin, die bijna tot het kookpunt moet worden verwarmd. Voeg de geraspte kaas toe, laat de gazelle langzaam smelten en meng af en toe. Voeg nootmuskaat toe. Tip: Hoe beter de wijn, hoe beter de fondue. Zet het bakje met de kaas op het vuur en laat het op een zo laag mogelijke temperatuur opwarmen. Haal brood, groenten en stukken vlees met een lange vork door de kaas. Af en toe roeren.
Wilt u uw stem uitbrengen voor rauwfondue, vul dan onderstaand formulier in.
[e-mailpetitie id=”34″]
