Aardbeien zijn die kleine rode lekkernijen die ons verrassen met hun zoetheid en verfrissende smaak. Ze zijn geweldig als tussendoortje, als aanvulling op desserts, smoothies of zelfs salades. Maar zoals elke liefde hebben aardbeien ook hun donkere kant: ze bederven snel. Dus - goede opslag van bessen!
Aardbeien
Wanneer de zomer zijn hoogtepunt bereikt en de aardbeien tot in de perfectie rijpen, kiezen dessertliefhebbers steeds vaker voor een delicate maar uiterst smakelijke traktatie: minipavlova's met verse aardbeien. Dit voortreffelijke dessert, genoemd naar de Russische ballerina Anna Pavlova, heeft zich in de loop der jaren ontwikkeld tot een symbool van culinaire elegantie en verfijning. Hieronder onderzoeken we hoe pavlova op ons bord terecht is gekomen en hoe we deze kleine kunstwerkjes thuis kunnen toveren.
Aardbeienlikeur is een waar genot voor alle liefhebbers van natuurlijke smaken en aroma's. Dit eenvoudige recept combineert de zoetheid van verse aardbeien met de subtiele bloemige toon van vlierbessen om een drankje te creëren dat je zelfs midden in de winter naar de lente zal vervoeren. Naast dat je ervoor zorgt dat je een klein beetje lente in de fles hebt, is het maken van deze likeur een mooie gelegenheid om een boswandeling te maken en verse ingrediënten te verzamelen.
Heb je ooit verse aardbeien gekocht en moest je ze een paar dagen later weggooien omdat ze slecht waren geworden? Komt het bij jou ook vaak voor dat de aardbeien al snel beginnen te rotten voordat je ze überhaupt hebt kunnen gebruiken?
Als de winter de tijd is voor rijke chocoladetaarten die het hart verwarmen, en de herfst voor pittige appeltaarten die ons aan thuis doen denken, dan is de lente ongetwijfeld de tijd voor iets lichts, verfrissends en kleurrijks: dit is aardbeientiramisu.
Hoe schoon zijn de aardbeien die we mee naar huis nemen? Hebben we ons ooit afgevraagd welke sporen van pesticiden ze met zich meedragen?
Ken jij de smerigste etenswaren? Dit zijn de voedingsmiddelen die het meest onderhevig zijn aan het gebruik van pesticiden.
Aardbeienjam met vanille is heerlijk en populair, omdat het zoete aardbeien combineert met het magische aroma van vanille.
Voor aardbeien & stracciatella ijs heb je geen ijsmachine nodig. Verzamel gewoon alle benodigde ingrediënten en begin met het bereiden van dit goddelijke ijs.
Wie kan de smaak van romig en verfrissend ijs weerstaan? Vandaag gaan we aardbeien- en bananenijs maken.
Vaak bederven perfect rijpe aardbeien slechts een paar dagen na aankoop, wat erg frustrerend kan zijn. Maar deze vervelende situatie kunnen wij voorkomen! Hoe bewaar je aardbeien zodat ze lang vers blijven?
Voor zoetekauwen of liefhebbers van aardbeien hebben we een uitstekend recept voor aardbeienbroodjes gemaakt dat je zal bekoren!