brood

Bewaar brood niet verkeerd: de enige manier om het vers te houden zonder schimmel en een harde korst

Brood is een van de weinige voedingsmiddelen die bijna elk land als basisvoedsel beschouwt – en terecht. Het is universeel verkrijgbaar, eenvoudig, voedzaam en... bijna altijd lastig te bewaren. Serieus – hoe vaak is je brood na één dag al zo hard als een steen? Of is het juist verdacht groen geworden aan de hoeken? Laten we eens kijken hoe je brood goed bewaart!

Lees meer

culinair Levensstijl

De truc om oud brood in vers brood te veranderen: vers brood van de bakker in 5 minuten

Oud brood is een van die stille huishoudelijke zonden die zich opstapelt op het aanrecht – eerst is het "nog goed", dan is het "geschikt voor toast", en uiteindelijk belandt het in de prullenbak of als portie voor stadsduiven. Hoewel het misschien net zo nutteloos lijkt als een paraplu in de woestijn, heb je in feite iets in handen dat, met de juiste aanpak, beter tot leven kan worden gewekt dan een Netflix-franchise.

Lees meer

culinair

Brood waar je niet dik van wordt? Gistvrij, glutenvrij, maar met een verslavende smaak – bekijk het recept!

Dit brood pretendeert niet belangrijk te zijn. Het kondigt geen revolutie aan. Het probeert niet iets te zijn wat het niet is. Het is gewoon – lekker. Zo eentje die je mee kunt nemen, waar je soep bij kunt eten, of waar je 's ochtends toast op kunt maken als ontbijt. Zonder een zwaar gevoel, zonder schuldgevoel. En bovenal – zonder pretenties.

Lees meer

culinair

Het recept voor het beste paasbrood – geurig, zacht en onweerstaanbaar lekker

Vergeet de saaie, saaie commerciële lekkernijen die 's avonds laat op tafel komen en eigenlijk alleen dienen als platform voor roddels en passief-agressieve opmerkingen van gasten. Dit zelfgemaakte paasbrood is een waar kunstwerk – qua smaak, uiterlijk en textuur. Als ik het op tafel leg, is de vraag niet meer wat het is, maar wanneer ik het volgende stuk krijg. En ja, je Instagram-feed zal gloeien als op Paaszondag bij zonsopgang.

Lees meer

Gezond eten

De meeste mensen bewaren brood verkeerd – kijk of jij dezelfde fout maakt!

Weet u zeker dat u uw brood op de juiste manier bewaart?

Lees meer

culinair

Je zult het niet geloven: perfect zelfgebakken brood klaar in 5 minuten! Hadden we dit recept maar eerder geweten!

Hadden we dit recept maar eerder geweten! Soms schrikt de gedachte aan brood bakken ons af, terwijl we ons urenlang kneden, rijzen en bakken voorstellen. Maar wat als we je vertelden dat je in slechts een paar minuten voorbereiding heerlijk zelfgebakken brood kunt bakken? Dit recept is de juiste oplossing voor iedereen die zelfgebakken brood wil zonder langdurige procedures en ingewikkelde stappen. De bereiding is zo eenvoudig dat zelfs beginners ervan zullen genieten!

Lees meer

culinair

Zo simpel, maar zo lekker: Bereid een Frans stokbrood volgens het recept van de echte Fransen

Het Franse stokbrood staat synoniem voor de verfijning en traditie van het Franse bakken. Gekenmerkt door zijn gouden knapperige korst en luchtige kern, is dit brood een van de meest herkenbare symbolen van de Franse keuken. Hoewel de smaak van vers stokbrood iets is dat we vaak associëren met Franse straten en ontbijten in kleine bistro's, is het verrassend eenvoudig om thuis te maken.

Lees meer

Levensstijl

Nooit meer brood weggooien: trucs die uw brood dagenlang vers houden - zonder veel moeite!

We hebben allemaal wel eens een situatie meegemaakt waarin brood te snel veroudert en hard of droog wordt. In plaats van het weg te gooien, zijn er eenvoudige trucjes die je kunt gebruiken om je brood zo vers te houden alsof het net uit de bakkerij komt. Wist u dat u met behulp van gewoon water en een oven uw brood nieuw leven kunt inblazen? Lees verder om erachter te komen hoe het werkt.

Lees meer

Levensstijl

Hoe bewaar je brood in de zomer goed, zodat het lang vers blijft?

Wanneer de temperatuur stijgt, kan de beslissing over hoe u brood bewaart een grote impact hebben op de smaak en textuur ervan.

Lees meer

culinair

Recept: Piadina, een traditionele Italiaanse cake

Piadina is een traditionele Italiaanse platte koek afkomstig uit de regio Emilia-Romagna in Noord-Italië. Het is gemaakt van eenvoudige ingrediënten: bloem, water, zout en vet (meestal reuzel of olijfolie). Het deeg wordt in dunne cirkels gerold, die vervolgens op een hete plaat genaamd "testo" goudbruin worden gebakken

Lees meer

culinair

Recept: Knoflookknopen met kaas - een gebakje waarvan je nooit genoeg krijgt van het eten

Wij bieden u een recept voor gebak met kaas en knoflook, deze knoflookknopen, die perfect zijn voor een avondhapje of een gezellig samenzijn.

Lees meer

culinair

Hoe u de versheid van oud brood kunt herstellen: binnen 5 minuten is het alsof het vers gebakken is

Het kan heel gemakkelijk zijn om oud brood op te geven. Helemaal niet! Met deze truc kan oud brood weer zacht en smaakvol worden. Hoe de versheid van oud brood herstellen?

Lees meer

1 2 3 … 5

Zoekopdracht

Kies een taal

Bij jou sinds 2004