chocolade

Waar haal je de beste chocolade van Europa?

Sinds zijn ontdekking drieduizend jaar geleden, toen de eenvoudige cacaoboon de hele voedingsindustrie begon te veranderen, tot vandaag de dag, waarin alles ondergeschikt is aan chocolade, met honderden gespecialiseerde winkels, bars en hotels, kunnen we niet anders dan u helpen. ook op zoek naar de beste chocolade, dit keer in Europa. Hier zijn enkele van de beste bestemmingen voor chocoladeliefhebbers.

Lees meer

Viraal

Chocolade - een verzameling van de mooiste kunstwerken gemaakt van chocolade

Mensen consumeren al duizenden jaren chocolade, maar pas sinds 1900 in het formaat dat vandaag de dag het populairst is, dat wil zeggen in de vorm van een reep. Als gevolg van sociale conditionering zijn er duizenden mythen omheen geweven, maar ze hebben veel stronken als klappertanden. En omdat de keuken en het atelier elkaar niet zo uitsluiten - soms zijn ze één en hetzelfde - is chocolade in de moderne tijd niet alleen een werkmateriaal maar ook een kunstmateriaal geworden.

Lees meer

culinair

10 heerlijke weetjes over chocolade die je waarschijnlijk niet kent

Mmm, čokolada. Le kdo se ji lahko upre? Čokolada je šibka točka mnogih izmed nas, ki bi se lahko odpovedali prav vsem sladkarijam tega sveta, le njej nikoli. Predstavljamo vam 10 slastnih dejstev o čokoladi, za katere gotovo ne veste!

Lees meer

Viraal

Heerlijke chocolade Legoblokjes

Als je ooit de verklaring op de verpakking van Legosteentjes hebt gelezen, dan weet je dat je ze niet mag doorslikken. Nou, dat vind je zeker niet op de verpakking van de Legoblokjes van illustrator en ontwerper Akihiro Mizuuchi, want hij ontwierp een modulair systeem voor het maken van chocolaatjes. En de chocoladeversie is duidelijk eetbaar, maar omdat hij er zo identiek uitziet als de plastic versie, controleer voor het eten of je de juiste hebt.

Lees meer

Evenementen

Chocoladefestival – het meest chocolade-evenement

Het Chocoladefestival in Radovljica, of het meest chocolade-evenement dat er is, is nu aan zijn derde editie toe. Een echte vakantie voor iedereen die een moord zou doen voor een stukje chocolade.

Lees meer

culinair

Hemelse chocolade- en kaasfondues

Fondi is een eenvoudig en ontzettend lekker gerecht waarmee je je gasten kunt verrassen op je thuisfeestje of er met z’n tweetjes van kunt genieten. We presenteren u zowel klassieke chocolade- en kaasfondues, als enkele die we verrijkt hebben met een snufje minder traditionele additieven. Dergelijke en verschillende kaas- en chocoladefondues zijn slechts een bewijs dat liefde door de maag gaat.

Lees meer

Technologieën

Chocoholics opgelet: er komt een 3D-chocoladeprinter

Chocoladeliefhebbers zullen binnenkort een droom zien uitkomen. Het bedrijf Hershey's gaat een 3D-chocoladeprinter maken.

Lees meer

culinair

Puur eenvoudige chocolade-gembercrackers

De voorbereiding duurt iets minder dan een half uur en het bakken duurt slechts acht minuten - precies goed om het huis naar de feestdagen te laten ruiken.

Lees meer

culinair

Waanzin in een flesje of bier dat naar frambozen ruikt

Als alles naar vakantie ruikt, waarom dan geen bier? De roze verpakking overtuigt misschien niet de echte bierliefhebber, maar de interessante ingrediënten schreeuwen pas echt na het testen...

Lees meer

culinair

Chocoladestudio Dobnik

Natuurlijk kennen we allemaal Marinka Dobnik, de eigenaresse van chocoladestudio Dobnik. Ze is de eerste die hier de braakliggende grond omploegt bij de productie van chocoladeproducten, en zoals ze zelf zegt: ‘Chocolade is mijn leven.’ Zelf zweert ze bij pure chocolade met een hoog gehalte aan cacaobestanddelen, wat een positief effect heeft op menselijke gezondheid.

Lees meer