Weet jij wat Štefani-roast is? Dit is dat gebraden gehakt met een ei in het midden dat ongelooflijk gemakkelijk te maken is en het resultaat is heerlijk. Kun je om meer vragen?
culinair
Veel mensen zijn gelukkiger als ze scheiden dan wanneer ze in het huwelijk treden. Voor veel mensen is het huwelijk geen Disney-sprookje in de stijl van "... en toen leefden ze nog lang en gelukkig." Sommigen gaan zelfs zo ver dat ze eerlijk hun vrijheid wegdrinken of zichzelf trakteren op een scheidingstaart. Deze laatste worden steeds populairder, omdat er steeds meer vraag naar is. Wij presenteren u een selectie van de meest creatieve scheidingscakes, die een integraal onderdeel van het zoetwarenaanbod worden.
Binnenkort gaat ook de culinaire markt Odprta kuhna in Primorska zijn derde seizoen in. Op 13 mei 2017 keert het terug naar Koper en daarvoor stopt het bij Bevkovo trg in Nova Gorica, waar het een echte hit was tijdens het doopseizoen, en dit jaar zal het zeker niet anders zijn, wanneer Nova Gorica zijn verjaardag viert. 70e verjaardag.
Eigenaars kunnen honden die een zoetekauw zijn nu trakteren op een bolletje ijs of een speciaal voor dieren gemaakt hoorntje. Maar mensen kunnen het zich ook veroorloven.
In de winter verwent Peter Prevc ons met sprongen van topkwaliteit en zijn vriendin Mina Lavtižar zorgt ervoor dat jij zowel je gasten als jezelf weet te verwennen met huisgemaakte desserts van topkwaliteit. De getalenteerde amateur-banketbakker en procureur bij het bedrijf Peter Prevc heeft een boek gepubliceerd met zoete recepten Minini cukri (uitgeverij Kmečki glas), dat een heleboel fantasierijke recepten voor desserts biedt die zelfs banketbakkers-analfabeten kunnen proberen.
We kennen allemaal de geneugten en genoegens die gepaard gaan met een goede taart of dessert. Dit is niet het enige aan het dessert dat een gunstig effect op ons heeft. Als je weinig aandacht hebt besteed aan dessertbakkers, staat dat op het punt te veranderen. Volgens wetenschappers heeft het bakken van desserts hetzelfde gunstige effect op onze geestelijke gezondheid als meditatie.
Net als paaseieren is de paastaart een integraal onderdeel van Pasen. De walnotentaart zou de koningin van de feestdagen kunnen worden genoemd, want zonder deze is er geen vakantie die de moeite waard is om te vieren. Het paasei symboliseert in het christendom de doornenkroon, en veel mensen zweren bij de grootmoeder. Maar je kunt zelf net zo sappig bakken. Hieronder leggen wij u uit hoe.
De beste restaurants ter wereld 2017 zijn bekend.Nadat de selectieacademie voor de 50 beste restaurants ter wereld (50 Best Restaurants) onlangs de beste restaurants van de 51e naar de 100e plaats heeft onthuld (de Sloveense Hiša Franko kwam ook op de 69e plaats), op het gala tijdens de prijsuitreiking in Melbourne, Australië, werden de echt beste bekend gemaakt. Na 12 jaar kwam er een einde aan de Europese dominantie en besteeg het Amerikaanse restaurant, dat vorig jaar derde werd, de troon. Het is pas het tweede Amerikaanse restaurant met deze flatterende titel, na tweevoudig winnaar The French Laundry van Thomas Keller.
Tabay Brothers, die hun verhaal bijna twee jaar geleden begonnen, hebben hun deuren heropend in de wereld van gastronomisch 'fast food' in Ljubljana. Vandaag de dag veroveren ze op een nieuwe locatie en met dezelfde herkenbare smaak met burgers, sandwiches, soepen en salades.
Zoetekauwen, "zoetekauwen" en iedereen die van štrukli houdt, pas op! Op 1 maart 2017 werd in Ljubljana de eerste stucwerkwinkel in Slovenië geopend. Moji štruklji Slovenije nodigt ons uit onder de arcades van Plečnik, waar de traditionele benadering van de bereiding van Sloveense gerechten en de uitdagingen van de moderne keuken met elkaar verweven zijn. Het is gecreëerd door chef-kok Peter Vogelnik, die met respect voor traditie, jarenlange ervaring, hard werken, kennis en innovatie de meest gewaardeerde en diverse štrukli van topkwaliteit bereidt, die niemand onverschillig zal laten. Geloof je het niet? Probeer het!
Aan het begin van het jaar koos de selectieacademie voor de 50 beste restaurants ter wereld (50 Best Restaurants) Ana Roš uit tot beste chef-kok ter wereld, en op de vleugels van haar succes haalde haar restaurant Hiša Franko ook de lijst van de beste restaurants ter wereld.
Vorig jaar heeft Kuhna na plac, een evenement in de stijl van straatkoken, de evenementen op de Domžale-markt verlevendigd en verrijkt. Het tweede seizoen van Kuhne na plac staat voor de deur en biedt bezoekers opnieuw lokale culinaire specialiteiten tegen betaalbare prijzen. Zaterdag 1 april heropent ze haar pot. Bent u klaar voor de lekkernijen die Kuhna op de beurs 2017 aanbiedt?