Zalm is geen luxe meer. Het is een trend. Iedereen heeft het erover, iedereen raadt het aan. Maar er zijn vissen die het overtreffen. Voedingstechnisch sterker. Goedkoper. Toegankelijker. En voor uw hart – beter.
vis
Trucs van de chef voor perfect gebakken vis: alle geheimen voor een knapperige korst en sappige kern
Gebakken vis is een klassieker die indruk maakt door zijn eenvoud en rijke smaak. Maar voor het bereiden van onberispelijke vis die niet plakt, niet uit elkaar valt en een prachtige gouden korst heeft, moet je een paar belangrijke kooktrucs kennen.
Gebakken vis maken is een kunst. Vindt u dat ze altijd te veel olie opnemen?
Heeft u een aantal verlopen etenswaren in de koelkast? Controleer of ze nog gezond zijn om te eten.
Hoe bereid je gebakken vis zodat ze minder vettig en knapperiger zijn?
Vis bakken kan heel wat stress opleveren, vooral als ze aan je pan blijven plakken. Hoe vis in een pan bakken?
Hoe zal 2024 het leven van vissen vormgeven? Wat brengt de jaarhoroscoop voor 2024?
Vitamine D speelt een belangrijke rol bij het functioneren van ons immuunsysteem en tijdens winterdagen kan een groot deel van de bevolking een tekort aan vitamine D hebben. Bekijk hier hoe je erachter komt of je een tekort hebt!
Gordon Ramsey adviseert om een gebakken visfilet met een aromatische vulling te bereiden.
Dit ingrediënt maakt de vis nog krokanter en lekkerder. En als extraatje kun je met dit trucje allerlei soorten vlees bakken. Laten we eens kijken hoe je een vis bakt!
Hoe zijn vissen als partners? Zijn ze echt moeilijk van karakter en onbereikbaar in de liefde?
Wat doe je? Ontdooi je de visfilets of kook je ze diepgevroren?