Elke maand bereiden we zes nieuwe en interessante recepten voor, dus volg ons aandachtig en doe mee aan het Jamnica-prijzenspel.
Ingrediënten: 1 kg bloem, 5 eidooiers, 50 g olie, zout, een eetlepel melk, lauw water
Voorbereiding: Er is natuurlijk geen echt Sint-Maartenfeest, gevierd op 11 november, zonder zelfgemaakte molens. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Kneed het deeg met de ingrediënten en laat het even rusten. Vorm zes broden en rol ze uit tot rondjes, maar niet te dun. Na het bakken moeten ze lichtgeel, opgeblazen en bubbelend zijn. Als ze zijn afgekoeld, breek je ze in stukken en giet je er (in een kom) zout water overheen. Zodra ze zacht zijn, giet u het overtollige water af. Als u geen tijd hebt om mlinci te bereiden, zijn kant-en-klare mlinci ook prima. Bereid ze volgens de instructies van de fabrikant.
Wilt u uw stem uitbrengen op de binnenlandse molens, vul dan onderstaand formulier in.
[emailpetitie id=”14″]
