Jeden Monat bereiten wir sechs neue und interessante Rezepte vor, also folgen Sie uns fleißig und nehmen Sie am Jamnica-Gewinnspiel teil.
Zutaten: 1 kg weiches Mehl, 5 Eigelb, 50 g Öl, Salz, ein Löffel Milch, lauwarmes Wasser
Vorbereitung: Es gibt sicherlich kein echtes Martinsfest, das am 11. November gefeiert wird, ohne lokale Müller. Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Den Teig aus den Zutaten kneten und kurz ruhen lassen. Sechs Laibe formen, rund rollen, aber nicht dünn. Sie sollten beim Backen hellgelb und geschwollen und sprudelnd sein. Brechen Sie die abgekühlten in Stücke und gießen Sie sie (in einer Schüssel) mit gesalzenem Dill. Wenn sie weich werden, gießen Sie das überschüssige Wasser ab. Wenn wir keine Zeit haben, Hirse zuzubereiten, sind auch Fertiggerichte gut, die nach Herstellerangaben gekocht werden.
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