Een licht stijgend pad leidt ons naar een afgelegen gebied van het oude Ljubljana, waar op het gelijknamige nummer een ogenschijnlijk eenvoudige bakkerij met een charmante ziel verborgen is.
Gornji trg 8
Ljubljana
Navkljub minimalističemu slogu prostora, pomešanim s staromeščanskim duhom, je prostor napolnjen z ljubko domačnostjo sončne družinice Gerželj. Nasmejani mojster Andrej vsak dan vlaga veliko ljubezni v prav vsako kruhasto stvaritev. In ustvari jih veliko, ponujajoč vedno nov, raznolik nabor kakovosti polnega okusa. Že ob vstopu pogled pritegne v steklo obdano, razkošje prefinjenih francoskih baguette, rženih hlebčkov in olivnih štručk, prepojenih s slanostjo primorskega vetriča. Z nekaterimi smo se porazvajali tudi sami, zato lahko z vso gotovostjo pripovedujemo o zapeljivi skušnjavi okušanja hrustljavosti in sočnosti ravnokar spečenih kruhkov. Prva butična pekarnica v Ljubljani, ki časti visokomeščansko uživanje, tako s svojo osmico v podobi spominja na neskončnost – neskončnost žgečljivega vonja svežih dobrot, neustavljivo pregrešnih okusov in topline srečnih trenutkov.
Popolnoma očarani, v naslednjem tednu razkrivamo še slastnejši del zgodbe skozi pogovor z osrčjem pekarnice, Andrejem Gerželjem.
