Ruikt naar aardbeien, nietwaar? Trakteer uzelf erop - in een sappig, verfrissend dessert dat u zal overtuigen.
Het aardbeienseizoen is begonnen en je kunt ze natuurlijk het beste vers eten, maar het zou zonde zijn om ze niet te gebruiken om de lekkerste desserts te maken!
De bereiding is meer dan eenvoudig, ook als je niet veel ervaring hebt in de keuken. Deze cake is niet gebakken, dus het is niet nodig om de oven aan te zetten en bovendien de afwas te vervuilen en dingen ingewikkelder te maken.
Aardbeiendessert zonder bakken
Ingrediënten
- 450 gram aardbeien
- 140 gram suiker
- 600 ml melk
- 0 g maïszetmeel
- 20 gram boter
Bereiding
- Mix 250 gram aardbeien met 80 gram suiker en mix of hak alles door elkaar met een staafmixer.
- Giet vervolgens melk, meng en zeef.
- Voeg het zetmeel toe aan het mengsel en kook, onder voortdurend roeren, tot het mengsel dikker wordt.
- Giet vervolgens in een bakje en laat een half uur in de koelkast staan.
- Snijd de overige aardbeien in stukjes en meng de boter met 60 gram suiker en smelt. Voeg dan de gehakte aardbeien toe en kook nog een beetje, al roerend.
- Giet over de vulling en laat nog een uur in de koelkast staan.
