Romig en onweerstaanbaar lekker - dit is chocolade cheesecake
Als je van de smaak van chocolade houdt, is dit recept perfect voor jou.
Chocolade kwarktaart
Ingrediënten
- Deeg:
- 100 g gesmolten boter
- 200 g koekjes Vulling:
- 1 kg verse kaas
- 150 ml zoete room
- 200 g melkchocolade
- een half kopje poedersuiker
- 5 eieren
- 1 chocoladepudding
Bereiding
- Verwarm de zoete room in een steelpannetje en voeg de chocolade toe. Roer tot de chocolade smelt en je een homogeen mengsel krijgt.
- Plet de koekjes en meng ze met de gesmolten boter.
- Bekleed de bakplaat met bakpapier en verdeel dit mengsel over de bakplaat.
- Meng kaas, eieren en poedersuiker en voeg dan chocolade en zoete room toe aan het afgekoelde mengsel. Meng alles goed.
- Voeg aan het einde de pudding toe en roer tot de ingrediënten zijn gecombineerd.
- Giet de vulling over het koekjesdeeg en plaats het in een voorverwarmde oven van 150 graden.
- Bak anderhalf uur. Bestrooi daarna de cake met poedersuiker of voeg chocoladeglazuur toe.
