We willen allemaal wel eens een toetje om onze lunch of diner op te fleuren, maar we worden vaak tegengehouden door een gebrek aan tijd of ingrediënten. Daarom hebben we een makkelijk en snel recept gemaakt voor een heerlijke appeltaart, waar je geen oven, mixer of veel ingrediënten voor nodig hebt.
appeltaart, waarvoor je alleen nodig hebt een ei en een paar basisingrediënten, werd dit jaar een echte hit op internet. Iedereen houdt van zoetigheid, maar niet iedereen houdt van lang bakken of zoeken naar een grote verscheidenheid aan ingrediënten. Maak je ook geen zorgen als je thuis bent je hebt geen mixer of je bent niet de meest bekwame het gebruik van de bakoven - namelijk om deze cake van deze apparaten te bereiden je hebt het niet nodig. Hierdoor is hij ook geschikt voor complete keukens beginners.
Ingrediënten voor de vulling:
- 2 grote appels
- 30 gram boter
- 30 gram suiker
- kaneel naar wens
Ingrediënten voor het deeg:
- 1 ei
- 30 gram suiker
- 8 g vanillesuiker
- 130 ml melk
- 40 ml olijfolie
- 15 ml azijn
- 140 gram glad meel
- 8 gram bakpoeder
Voorbereiding:
1. Schil de appels, was ze, halveer ze en verwijder de pit. Snijd ze vervolgens in plakjes.
2. Klop de eieren los met suiker en vanillesuiker. Meng goed en voeg dan melk, olie en azijn toe. Voeg als laatste de bloem toe die je eerder met het bakpoeder hebt gemengd. Meng alles met een garde tot een glad mengsel.
3. Smelt boter in een pan, voeg suiker toe en meng. Voeg de appels toe en laat ongeveer 10 minuten op laag vuur sudderen. Roer indien gewenst kaneel erdoor. Giet het voorbereide mengsel over de appels zodat ze volledig bedekt zijn. Dek de pan af en bak nog 10 minuten.
4. Gebruik een tandenstoker om te controleren of de binnenkant van de cake droog en stevig is. Als er geen natte resten op de tandenstoker zitten, draai de cake dan om naar de andere kant. De eenvoudigste manier om dit te doen, is door het af te dekken met een bord ter grootte van de pan en het vervolgens met de pan om te draaien. Doe de cake dan terug in de pan en bak hem nog 5 minuten op laag vuur. Eet smakelijk!
