Nu de temperaturen dalen en de feestdagen steeds dichterbij komen, is het de perfecte tijd om jezelf te trakteren op zoete lekkernijen in het gezelschap van je dierbaren. U kunt indruk maken op uw vrienden en familie met chocoladeblokjes, waarvoor u niet veel ingrediënten nodig heeft en de bereiding ervan is heel eenvoudig. Er zal geen tekort zijn aan chocolade, dus het is gegarandeerd dat zelfs de meest veeleisende zoetekauw ervan zal genieten.
Er is maar één ding beter dan chocolade en dat is het dubbele chocolade. Daarom het recept voor chocolade blokjes een uitstekende keuze voor feestelijke en pre-vakantiedagen. Daar bereid je ze niet alleen op voor snel En eenvoudig manier, heb je waarschijnlijk al de meeste ingrediënten die je nodig hebt in de koelkast. U kunt genieten van chocoladeblokjes bij warme thee, koffie of cacao, maar je kunt ze ook voor hebben nagerecht bij het kerstdiner.
Chocolade blokjes
Ingrediënten
- Ingrediënten voor biscuitgebak:
- 4 eieren
- 4 eetlepels gewone bloem
- helft bakpoeder
- 100 g eetbare chocolade
- 100 gram suiker
- 200 gram boter Ingrediënten voor de crème:
- 500 ml zoete room
- 200 g eetbare chocolade
Bereiding
- Giet warm water in de container en begin het op gemiddelde temperatuur te verwarmen. Doe de chocolade en boter, die je eerder in plakjes hebt gesneden, in een andere kom. Plaats de kom met chocolade en boter bovenop de kom met water en wacht tot de boter en chocolade smelten.
- Scheid de eiwitten en dooiers en meng de eidooiers en suiker in een diepe kom. Voeg de gesmolten boter en chocolade toe aan het mengsel en roer. Voeg bloem gemengd met bakpoeder toe.
- Maak in een andere kom sneeuw van het eiwit en meng dit voorzichtig met een spatel door het chocolademengsel.
- Giet het mengsel in een bakplaat bekleed met bakpapier. Bak ongeveer 20 minuten op een temperatuur van 180 °C.
- Terwijl het koekje aan het bakken is, bereid je de room voor. Hak de chocolade fijn en verwarm de zoete room langzaam op laag vuur tot het kookt. Giet vervolgens de verwarmde zoete room over de chocolade en meng goed.
- Prik meerdere keren met een vork in het gebakken koekje en giet er warme room over. Laat de custard afkoelen tot kamertemperatuur en laat de cake afkoelen in de koelkast. Snijd het dessert voor het serveren in blokjes.
