Ben je dol op aardappelpuree? Dan is het tijd om heel bijzondere heerlijke aardappelsticks van aardappelpuree te maken. Je zult er geen spijt van krijgen.
Aardappelen zijn een groente die op miljoenen manieren kan worden bereid. Het is zeldzaam om iemand te vinden die niet van aardappelpuree, frites, gebakken aardappelen houdt... Speel rond en maak heerlijke stokjes van aardappelpuree.
Gefrituurde aardappelsticks met kaas
Ingrediënten
- 700 gram aardappelen
- 100 g harde kaas
- 120 g aardappelzetmeel
- olie om te frituren
Bereiding
- Kook de aardappelen, zeef, zout en pureer. Voeg vervolgens geraspte kaas en zetmeel toe en kneed het deeg.
- Doe het deeg in een zak, druk het plat met je handen en rol het uit met een deegroller tot ongeveer 1 cm dik.
- Snijd de zak open en snijd het deeg met een mes in staafjes, die gebakken worden in hete olie.
