Twee geweldige desserts in één - en het beste van alles: het is gemakkelijk te maken.
Als u op zoek bent naar het perfecte romige en verfrissende dessert dat gemakkelijk te maken is, hoeft u niet verder te zoeken. Deze ijstaart heeft een unieke smaak. Je maakt het in 15 minuten, maar het moeilijkste is wachten tot het hard is geworden.
IJscake met cheesecake
Ingrediënten
- 8 g gelatine
- 40 ml water
- 200 g verse zachte kaas (mascarpone)
- 70 gram poedersuiker
- 300 ml zoete room
- 50 gram aardbeien
- 100 g koekjes
Bereiding
- Los de gelatine op in water en laat zwellen.
- Meng kaas en poedersuiker in een kom. Voeg de zoete room toe en klop met een mixer tot het dik wordt.
- Verwarm de gezwollen gelatine in de magnetron en voeg deze toe aan de vulling. Klop goed.
- Voeg dan de aardbeien toe en meng.
- Bekleed een smalle vorm, zoals die voor brood, met transparante folie en giet het mengsel erin.
- Neem de koekjes en steek ze op verschillende plaatsen in het mengsel.
- Druk het van bovenaf plat en zet het 2 uur in de vriezer.
- Haal de cake ondersteboven uit de vorm en snijd hem aan.
