Wij hebben een heerlijk recept voor je: aardbeientaart gemaakt van no-bake koekjes! Het dessert is niet alleen mooi om te zien, het is ook nog eens ontzettend lekker.
Jagodna torta iz piškotov ne rabi pečice, njena sočnost in kremnost pa vas bosta preprosto navdušili!
Ingrediënten
- 500 gram aardbeien
- 400 g piškotov
- 200 ml melk
- 1 vanillesuiker
Voor de crème
- 200 g sladke smetane
- 600 ml gostega jogurta
- 150 g mascarponekaas
- 2 vaniljeva sladkorja
- 150 gram poedersuiker
- 2 vrečki želatine
- 10 žlic vode
Voorbereiding
Želatino in vodo zmešajte v skledi in pustite, da nabrekne. Sladko smetano stepite, vmešajte sladkor v prahu, vaniljev sladkor, jogurt in mascarpone ter vse skupaj zmešajte. Želatino grejte tako dolgo, da se ne raztopi, nato pa nežno vmešajte pripravljeno kremo. Piškote najprej razporedite ob pekaču za torto, še prej pa jih z ene strani namočite v mleko, ki ste mu primešali vaniljev sladkor. Piškote položite tudi na dno pekača. Nanesite polovico kreme, dodajte na koščke narezane jaogde in na jagode položite piškote, ki ste jih namočili v mleko. Preko teh piškotov porazporedite preostalo kremo in postavite torto v hladilnik, da se dobro ohladi (najmanj 6 ur, najbolje preko noči). Ko je pripravljena, jo okrasite z jagodami (cele ali narezane) in z lističi mete. Pa sladek dober tek!
