Heb je ooit Griekenland bezocht en je overgegeven aan de smaak van authentieke Griekse gyros? Dit heerlijke gerecht met sappig vlees, verse groenten en aromatische sauzen is een waar genoegen voor alle liefhebbers van de Griekse keuken.
Als u de smaak van Griekenland thuis wilt proeven, presenteren wij u een gemakkelijke manier om het te bereiden gyros zoals de Grieken zeggen. Met weinig moeite creëer je een heerlijke maaltijd die je naar Griekenland brengt.
Gyro's
Ingrediënten
- 1 eetlepel korianderzaad
- 1 teentje knoflook
- 1 citroen
- 1 eetlepel zoete paprika
- 2 snufjes gemalen peper
- 1 eetlepel droge tijm
- 60 ml olijfolie
- 600 g kipfilet Meer:
- tzatziki-saus
- taart brood
- fiches
- 1 ui
- 1 tomaat
Bereiding
- Maal korianderzaad, teentjes knoflook, geraspte citroenschil, zoete paprika, geplette peper en droge tijm in een blender. Meng goed en voeg dan olijfolie en citroensap (2-3 eetlepels) toe. Meng de marinade goed om de ingrediënten te combineren.
- Snijd de kipfilet in dunne reepjes en bedek ze met de marinade. Laat het vlees ongeveer 15 minuten in de marinade rusten, zodat de smaken mooi in elkaar overvloeien.
- Verhit een beetje olijfolie in een pan en bak de gemarineerde kip goudbruin en gaar. Tijdens het bakken kan het vlees van tijd tot tijd worden geroerd, zodat het gelijkmatig bruint.
- Als het vlees gaar is, doe je het in een kom en giet je er een lepel tzatzikisaus over. Meng goed zodat de saus gelijkmatig over het vlees wordt verdeeld.
- Verwarm het pitabroodje op de grill of in een pan tot het licht krokant wordt.
- Laten we bijgerechten voor gyros bereiden: gesneden uien, plakjes tomaat en chips voor extra knapperigheid.
- Leg het gemarineerde vlees met de saus op het pitabroodje, voeg plakjes ui, tomaat en eventueel wat chips toe voor extra smaak en textuur. Wikkel het in en geniet van de smaak van echte Griekse gyros.
Wat is pitabrood? Pitabrood is een zacht brood dat traditioneel wordt gebruikt om Griekse gyros te maken. Dit is een speciaal soort brood dat meestal gegrild wordt en een dunne korst heeft.
Nu je weet wat pitabrood is en hoe je heerlijke gyros maakt, kun je de smaken van Griekenland proeven in het comfort van je eigen huis. Creëer de perfecte Griekse culinaire ervaring en geniet van deze heerlijke specialiteit!
