Weet jij wat Štefani-roast is? Dit is dat gebraden gehakt met een ei in het midden dat ongelooflijk gemakkelijk te maken is en het resultaat is heerlijk. Kun je om meer vragen?
Gebraden Stefani het is gehaktbrood met eieren, die ongelooflijk eenvoudig te bereiden is. Het is een klassieker die altijd past en vooral welkom is op feesttafels.
LEES VERDER: Recept: traditionele paaspotica
Het is aan het opbouwen oud droog brood? Gebruik het om Štefani-gebraad te bereiden. Voor dit recept heb je niets nodig voorkennis van koken, dus wees moedig!
Recept - Štefani-gebraad:
Ingrediënten - Štefani gebraad:
- 700 g gemengd gehakt
- 5 eieren
- 1,5 dl melk
- 3-4 stukjes brood
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels zout
- peper
- olie
Het bereidingsproces van het Štefani-gebraad:
Bak eerst de ui in olie, waaraan we tegen het einde gehakte knoflook toevoegen. We weken het in blokjes gesneden brood met melk, waaraan we gehakt, een gekoeld mengsel van uien en knoflook, zout, peper en een rauw ei toevoegen. Meng alles goed. Bestrijk de bakvorm met olie en vul deze voor de helft met het vleesmengsel. Nog daarvoor bereiden we vier hardgekookte eieren, die we in de lengte over de massa verspreiden. Bestrijk ze met de rest van het vlees en maak het brood compleet. Bak het eerst in een oven die gedurende 10 minuten op 200 graden Celsius is verwarmd en de resterende 50 minuten op 170 graden. Het moet 15 minuten rusten voordat het wordt geserveerd. Veel plezier!
