Heb je niet veel tijd en ingrediënten, maar wil je wel iets zoets eten - dan hebben we een leuk idee voor je - een vegan chocoladetaart met maar 3 ingrediënten. Naast het feit dat dit eenvoudige gebakje door iedereen kan worden bereid, zelfs de meest onervaren in de keuken, heeft het ook bepaalde gezondheidsvoordelen.
En wat een veganist chocoladetaart? Wat staat er in?
bananen, die een van de hoofdingrediënten van de cake zijn, bevatten eiwitten, vezels, wat belangrijk is voor de darmgezondheid, en kalium (een mineraal dat helpt bij het reguleren van het vochtgehalte in het lichaam, het handhaven van een normale bloeddruk, het verteren van koolhydraten en nog veel meer).
Pindakaas. Twee eetlepels bevatten maar liefst zeven gram plantaardig eiwit, 1,5 gram vezels en ongeveer 16,5 gram vet, waarvan het meeste oliezuur bevat, een soort enkelvoudig onverzadigd vet dat wordt hart gezond.
Het bevat ook vitamine E en polyfenolen, die belangrijk zijn voor behoud van het immuunsysteem. Cacao speelt de hoofdrol in dit recept – het is ook rijk aan mineralen, waaronder magnesium, ijzer, zink en kalium, en is een goede bron van eiwitten, vezels en gezonde vetten. Je kunt dit gebakje eten als tussendoortje of als ontbijt, en het is absoluut een veel betere en gezondere keuze dan snoep uit de winkel.
Banaan Pindakaas Vegan Chocoladetaart Recept - Geen bloem
Veganistische chocoladetaart
Ingrediënten
- 3 bananen
- 1/2 kopje pindakaas
- 1/2 kopje cacaopoeder
Bereiding
- Doe de gepelde bananen in een kom en prak ze fijn met een vork. Pindakaas en cacaopoeder toevoegen. Meng goed en kneed tot een zacht stevig mengsel.
- Bedek de bakplaat met bakpapier. Doe het mengsel erop en bak ongeveer 20 minuten op 180 graden.
- Laat het deeg afkoelen, en als je wilt, kun je het bestrooien met gesmolten chocolade of een andere topping als je extra zoet wilt.
- Snijd in blokjes en maak een goede run!
Bekijk het hele bereidingsproces in onderstaande video!
