Mierikswortel is een verplicht ingrediënt op de paastafel. Deze scherpe, hete en gezonde wortel hoort bij typische paasgerechten, naast taarten, ham, brood en potica. Je weet hoe je het moet raspen, maar weet je ook hoe je appelmierikswortel bereidt? Zo niet, leer het dan nu klaar te maken. Deze kennis zal de komende dagen van pas komen.
Er is geen paasontbijt zonder mierikswortel. Iedereen kan het schrapen, maar als je niet weet hoe je een van de alternatieven moet bereiden tenminste appel mierikswortelHieronder geven wij u een eenvoudig recept waarmee u extra variatie toevoegt en de poten van de paastafel aantrekkelijker maakt.
LEES VERDER: Recept: de beste zelfgemaakte potica
Recept voor appel-mierikswortel:
Ingrediënten voor appel-mierikswortel:
- 300 g mierikswortel
- 500 g appels
- 1 dl azijn
- 1 dl olie
- 2 g zout
- 2 g suiker
- citroen
Het proces van het maken van appel-mierikswortel
Was eerst de mierikswortel en appels grondig en verwijder de schil. Rasp ze vervolgens op een rasp (besprenkel de appels met citroensap om bruin worden te voorkomen). Voeg olie, azijn, suiker en zout toe en meng, indien gewenst kun je alles verdunnen met water.
