Sluit je ogen en denk aan pannenkoeken die gewoon in je mond smelten. Probeer het recept voor pannenkoeken met chocoladeroom en een knapperig vleugje gemalen koekje.
In de culinaire wereld zijn er gerechten – pannekoeken, die ons keer op keer bekoren door hun eenvoud en tegelijkertijd uiterst rijke smaak.
Pannekoeken zijn ongetwijfeld een van die gerechten die ons in verschillende vormen over de hele wereld vergezellen. Hun veelzijdigheid maakt het mogelijk creativiteit bij de voorbereiding, waar speelse verbeelding zich kan verweven met geselecteerde ingrediënten en een echt culinair kunstwerk kan creëren.
Laten we eens kijken hoe je deze geweldige pannenkoeken kunt maken!
Pannenkoeken met chocoladeroom en gemalen koekjes
Ingrediënten
- 2 eieren
- snufje zout
- 2 dl melk
- 2 dl water
- 1 eetlepel olie
- ongeveer 500 g bloem
- chocolade pasta
- gemalen koekjes
Bereiding
- Klop de eieren met een snufje zout in een kom, voeg vervolgens melk en water toe en meng goed tot een homogene massa ontstaat.
- Voeg geleidelijk de bloem toe en meng tot je een glad deeg zonder klontjes krijgt. Indien nodig kan de hoeveelheid bloem worden aangepast aan de gewenste dichtheid van het deeg.
- Verhit een beetje olie in een pan. Als de pan heet genoeg is, giet je er een pollepel beslag in, zodat er een pannenkoek ontstaat. Bak het tot het aan beide kanten goudbruin kleurt. Herhaal het proces totdat al het deeg op is.
- Bestrijk elke pannenkoek met chocopasta en bestrooi met fijngemalen koekjes.
- Rol de pannenkoeken op en stapel ze op elkaar, waardoor een sappig en smakelijk centrum ontstaat.
- Voor extra smaak kun je een beetje slagroom of chocolade aan de pannenkoeken toevoegen en deze bestrooien met koekjes.
En dat is dat! Neem de tijd om ze te bakken en geniet van hun smaak. Eet smakelijk!
