Ze werken altijd, zelfs voor een onervaren bakker. Zoet of hartig, muffins zijn gebak dat niemand kan weerstaan!
Je hebt maar één bakje nodig en ze zijn in een mum van tijd klaar. Als je geen idee hebt wat je voor ontbijt of diner moet bereiden, zijn ze altijd een handige en snelle oplossing, en een onvergetelijke smaak gegarandeerd.
Als je dit recept kiest, krijg je ultrazachte muffins die lang vers blijven.
Hartige muffins met kaas
Ingrediënten
- 4 eieren
- 2 kopjes bloem
- 1 zak bakpoeder
- 1 kopje yoghurt
- 1/2 kopje olie
- 1 theelepel zout
- 200 gram kaas
Bereiding
- Klop de eieren goed los, voeg dan de olie toe en vervolgens de yoghurt.
- Voeg geleidelijk bloem toe aan het mengsel, dat eerder was gemengd met bakpoeder en zout.
- Als er een compact mengsel is verkregen, zonder klontjes, voeg dan de kaas toe en meng alles goed.
- Giet in een ovenschaal of vormpjes en bak ongeveer een uur in een op 180 graden verwarmde oven.
Eet smakelijk.
