Het restaurant Hiše Ančka, waar chef-kok Gašper Kačičnik zorgt voor uw smaakpapillen, biedt een culinaire verwennerij van de mediterrane keuken met een modern lokaal tintje. Uitstekende pizza's uit een echte Napolitaanse oven en een gezellige en decoratief ingerichte Juicy, wine & champagne bar wachten hier op je.
Celjska cesta 5
Slovenj Gradec
Ančka House-restaurant biedt culinaire verwennerij Mediterrane keuken met een modern lokaal tintje. Een zorgvuldig samengesteld menu bestaande uit lokaal geproduceerd, altijd vers en hoogwaardige ingrediënten, wordt aangevuld met een ruim aanbod aan diverse dranken en een rijke keuze premium wijnen van Sloveense wijnmakers.
De gerechten van Ančka zijn een aromatische combinatie van de beste ingrediënten. Chef Gašper Kačičnik, die zijn ervaring heeft opgedaan in de beste Sloveense en buitenlandse restaurants, kookt met passie en plezier, innovatie, en zijn oprechtheid is ook op elk bord voelbaar. Hij en zijn team zweren bij het bereiden van eigen soepbasissen, onafhankelijk samengestelde specerij-kruidenmengsels en gerechten zonder kunstmatige toevoegingen en aroma's.
Ook bieden zij hun gastronomische overschotten voor zoete lekkernijen aan aan gasten in een jaarlijks project Restaurantweek en op interne proeverijavonden met wijnbegeleiding.
Pizzeria Fantom in de winter-zomertuin van Ančka House
Hiša Ančka biedt ook uitstekende en originele pizza's met mozzarella uit een echte Napolitaanse broodoven. Omdat pizza eigenlijk een Italiaans gerecht is, komen de meeste hoofdingrediënten uit Italië. Groenten zijn, vooral in het seizoen, lokaal geproduceerd. In plaats van ham gebruiken ze gekookte prosciutto en natuurlijk verschillende soorten mozzarella. Er zijn ook premium Colossal-olijven, halfgedroogde kerstomaatjes en oude Toscaanse schapenkaas.
Sappige wijn- en champagnebar
De gezellige en decoratief ingerichte Juicy, wijn- en champagnebar nodigt u uit voor een intiem gesprek of een groepsbijeenkomst met sfeervolle muziek. Uit een ruime keuze premium mousserende wijnen En uitgebreide wijnkaart, kunt u genieten van de wijndrinkcultuur en uzelf verwennen met het proeven van de nobele druivensmaken. Met zorg voor gezondheid en welzijn is ook het baraanbod verrijkt met een gevarieerd aanbod versgeperste fruit- en groentesappen, die het lichaam vullen met frisse vitale vitaliteit.
Wist je dat Hiša Ančka ook een uitstekend boetiekhotel heeft? Meer over hem kun je lezen op DEZE LINK!
Galerij: restaurant Hiša Ančka
Meer informatie:
hisaancka.si
