Heerlijk eten is altijd al een aangename brenger geweest van bijzondere momenten van gezelligheid. Tegelijkertijd neemt het ons gemakkelijk mee op een reis rond de wereld met zijn magie. Zo ontstond Skuhna als een uniek sociaal ondernemersproject dat beide combineert: interculturele integratie en nieuwe culinaire ervaringen.
Trubarjeva 56
Ljubljana
Pod okriljem Zavoda Global En Zavoda Voluntariat prinaša raznolike dejavnosti, povezane s pripravljanjem in okušanjem hrane z namenom povezovanja migrantov s tukajšnjim prebivalstvom. Migranti prihajajo iz držav globalnega juga, kot so Kenija, Maroko, Palestina, Egipt En Indië.
Svojo živahno kulturo približujejo z vodenjem medkulturnih kulinaričnih delavnic En cateringi, sredinimi kosili En petkovimi večerjami, čudovite trenutke pa vam lahko pričarajo tudi thuis. S tem na kreativen in prijeten način spodbujajo druženje in razbijajo predsodke, skozi ponujeno usposabljanje in izobraževanje pa se migranti nadalje lažje vključujejo na slovenski trg dela in tudi finančno osamosvojijo. Okusne jedi sveta so tako spremenili v orodje raznolikih dediščin za grajenje odprte medkulturne družbe.
Projekt Skuhna je delno financiran s strani Evropskega socialnega sklada in bo trajal do 1. avgusta 2015.
