Ingrediënten voor 4 personen: boekweitnoedels, knoflook, artisjokharten, witte wijn, Parmezaanse kaas, olijfolie, boter Bereiding: Knoflook toevoegen aan olijfolie, fruiten tot geurig en meteen witte wijn erbij gieten. We voegen artisjokharten toe en een beetje soepbasis en alles...
Ingrediënten voor 4 personen:
speltnoedels
knoflook
artisjokharten
witte wijn
parmezaan
olijfolie
boter
Voorbereiding:
Voeg knoflook toe aan olijfolie, bak het,
tot het geurig is en giet er onmiddellijk de witte wijn bij. Voeg toe
artisjokharten en een beetje soepbasis
en kook het geheel een tijdje samen. In gezouten water
Kook de speltpasta, voeg deze toe aan de saus,
Meng alles door elkaar, voeg de Parmezaanse kaas toe en
boter en een beetje zout.
Het recept werd bereid in restaurant Angel - Kaval
Groep.
