Met de magie van de wisseling van de seizoenen fleuren ook de gebeurtenissen in onze keuken op. In de herfst is er niets beter dan een maaltijd vol liefde en warmte koken voor onze dierbaren. Laten we eens kijken naar vijf uitstekende koks die onze culinaire kennis zeker zullen verrijken.
Om ervoor te zorgen dat de herfst niet voorbijgaat met het uitproberen van dezelfde recepten, willen we graag een van de nieuwe kookboeken in handen krijgen en onze culinaire kennis verbeteren. Laten we eens kijken welke 5 kookboeken we dit jaar gaan bekijken.
1. 88 avonturen in de keuken (veganisten eten niet alleen salade)
Het veganistische kookboek 88 gebeurtenissen in de keuken (of Veganisten eten niet alleen salade), de titel verwijst naar het aantal recepten en de schrijfstijl. De auteurs documenteerden gedurende een jaar hun ervaringen met het bereiden van veganistisch eten, waarvan het resultaat hun eerste kookboek is. De ondertitel "veganisten eten niet alleen salade" verwijst uiteraard naar de wijdverbreide mening dat veganisten alleen van salade leven (zo niet van gras), wat verre van waar is. Verder zitten er ook enkele uitstekende salades tussen de gerechten, maar verder worden de recepten ingedeeld van de meest elementaire, zoals rijstmelk of tahini, tot ontbijt, lichte en hoofdgerechten en desserts.
Prijs: 27,5€
Online aankoop: 88 avonturen in de keuken (veganisten eten niet alleen salade)
2. De schuine deur
Een kok De schuine deur is het nieuwste kookboek van een bekroonde culinaire meester Charles Phan, waar wij met spanning op hebben gewacht. Hij wijdde het kookboek aan zijn eigen kookboek Vietnamees restaurant, de bezoekers en natuurlijk het eten dat we in het restaurant kunnen proberen. Een echte liefdesbrief met iconische recepten die je graag onder de knie zou willen krijgen.
Prijs: 18€
Online aankoop: De schuine deur ” target=”_blank”>De schuine deur
3. Meel + water
Chef Thomas McNaughton hij komt naar San Francisco, waar hij zich wijdt aan zijn liefde voor artistieke creatie met pasjto. In het kookboek Meel + Water onthult zowel basis- als uiterst verrassende en innovatieve tips over hoe je de beste pasta van je leven kunt bereiden. Je zou kunnen zeggen dat de meester van de pasjto de wet schreef pasta bijbel, die elke fanatieke kok zou moeten hebben.
Prijs: 16€
Online aankoop: Meel + Water
4. Zondagsmaaltijden: recepten + bijeenkomsten
Een van onze favoriete foodblogs, Zondag avondmaal, eindelijk een harde kaft gekregen. Het kookboek, dat op zichzelf al een lust voor het oog is, staat vol heerlijke seizoensrecepten, die een magische, rustieke sfeer in onze keuken oproepen die we moeten delen met onze vrienden en familie.
Prijs: 18€
Online aankoop: Zondagsmaaltijden: recepten + bijeenkomsten
5. Thug Kitchen: Eet alsof je een F*ckdeffefdf geeft
Het officiële kookboek van de razend populaire foodblog Misdadiger keuken, dat in 2013 de prestigieuze titel van het tijdschrift kreeg Redder voor de beste foodblog van het jaar, is eindelijk beschikbaar. We kunnen niet wachten om meer dan te proberen 100 geweldige veganistische recepten, die gebaseerd zijn op het concept van een gezonde en betaalbare keuken. Denk aan pompoenchili, geroosterde bloemkooltaco's en geroosterde perziksalsa.
Prijs: 12€
Online aankoop: Thug Kitchen: Eet alsof je een F*ckdeffefdf geeft
