Eeuwige jeugd?! Veroudering is onvermijdelijk. Maar wat nou als er een vitamine bestaat die deze klok kan vertragen? Nee, het is geen C. En ook geen D. Het is iets dat veel minder resoneert, maar wel een buitengewoon effect heeft.
Eeuwige jeugd?! Jarenlang heeft het in de schaduw van de populairdere micronutriënten, die bijna over het hoofd worden gezien. Maar wetenschappers beschouwen het nu als een goudmijn voor een lang leven. Het is tijd om het te ontdekken. Bovendien krijgt u een nieuw perspectief op de gezondheid, jeugd en stralende toekomst van uw huid, hart en botten.
De wetenschap is er dol op, het publiek negeert het – maar het is de eeuwige jeugd
Het is een familie van vetoplosbare vitamines die bekend staat onder de letter K. De bekendste leden zijn:
- Vitamine K1 (fyllochinon) – komt voor in bladgroenten, helpt bij de bloedstolling.
- Vitamine K2 (menaquinon) – hier begint het echte verhaal. Het komt voor in gefermenteerde voedingsmiddelen en sommige dierlijke producten, maar is in onze voeding vaak te beperkt aanwezig.
Waarom zou u geïnteresseerd zijn in vitamine K2?
Uw hart zal hem dankbaar zijn.
Vitamine K2 zorgt ervoor dat calcium niet in je slagaders wordt afgezet, maar op de plek waar je het nodig hebt: in je botten. Onderzoek toont aan dat een hogere inname van K2 het risico op hart- en vaatziekten en zelfs de algehele sterfte vermindert. Eeuwige jeugd!
Botten als staal
Omdat botten in de loop der jaren brozer worden, komt K2 in beeld. Het activeert het eiwit osteocalcine, dat als een interne architect fungeert en calcium in uw botten 'cementeert'.
Een elixer voor je huid?
K2 heeft krachtige antioxiderende eigenschappen – sommigen rangschikken het zelfs hoger dan vitamine E. Het beschermt cellen tegen schade, vertraagt de vorming van rimpels en houdt je gezicht jeugdig.
Waarom heb je het niet (en weet je het niet eens)?
- K1 is niet gelijk aan K2 – de meeste voedingsrichtlijnen richten zich alleen op K1.
- Gefermenteerde voedingsmiddelen zijn een zeldzaamheid – nattō is niet iets dat je vaak serveert.
- Bewerkte voedingsmiddelen = verspilling – veel processen vernietigen natuurlijke vormen van vitamine K.
- Medicijnen verstoren het evenwicht – vooral antibiotica en anticoagulantia.
- Officiële aanbevelingen zijn verouderd – nieuw onderzoek toont aan dat we voor een daadwerkelijk effect veel meer K2 nodig hebben dan momenteel wordt aanbevolen.
Waar vind je vitamine K2?
De beste natuurlijke hulpbronnen:
- Natto – Japanse gefermenteerde bonen (de smaak is… specifiek).
- Harde en zachte kazen – Goudse kaas, brie, emmentaler.
- Eidooiers, boter, lever, donker vlees.
- Zuurkoolals het op natuurlijke wijze gefermenteerd is.
Een voedingssupplement (bijvoorbeeld MK-7) is een verstandige keuze, vooral als u ouder bent dan 50, in de overgang bent of als er hartziekten in uw familie voorkomen. Raadpleeg uw arts voordat u dit middel gaat gebruiken.
Conclusie: De vitamine die je niet ziet, maar die je elke dag beschermt
Eeuwige jeugd! Vitamine K2 is niet opzichtig en niet opvallend, maar het doet wonderen. Het werkt stil, op de achtergrond. Als een goede vriend die nooit de aandacht zoekt, maar er altijd voor je is als je hem het hardst nodig hebt.
Geef hem dus een kans. En wie weet, misschien ben je hem over tien jaar wel dankbaar als je in de spiegel kunt zeggen: "Die heb ik nog!"
