Wil je spiermassa opbouwen? Oefenen maar geen echt succes? Heb je overwogen dat je post-workout dieet de schuld zou kunnen zijn? Nee, dan is het tijd om te beseffen dat het zo is.
"De juiste voedingskeuze na de training is nodig om de spieren sneller te laten groeien en vooral om te herstellen van de inspanningen waaraan ze zijn blootgesteld", zegt hij. Natalie Allen, hoogleraar biomedische wetenschappen aan de Universiteit van Missouri.
“Als je traint, verbruiken je spieren hun glycogeenvoorraden. Wanneer u klaar bent met een training, vooral een training met hoge intensiteit, zijn uw glycogeenvoorraden uitgeput en heeft u 'brandstof' nodig. Als je je spieren niet "oplaadt" met de juiste voedingsstoffen, zul je je de komende uren moe voelen."
Zelfs tijdens zware inspanning kan spiermassa worden beschadigd. Dit gebeurt vaak na een training die gericht is op het opbouwen van spieren. Maar volgens prof. Allen, als je het juiste voedsel kiest voor je maaltijd na de training, zal je herstel veel sneller gaan.
Een ideale post-workout maaltijd moet eiwitten en koolhydraten bevatten. Eiwit helpt spieren sneller te herstellen na inspanning en koolhydraten helpen het glycogeengehalte te verhogen.
Voedingsmiddelen rijk aan koolhydraten die goed zijn om na de training te eten zoete aardappel, quinoa, havermout of fruit, terwijl eiwitopties omvatten yoghurt, zalm of eieren.
Als u het meeste uit elk voedselproduct wilt halen, is dat aan te raden je eet een half uur na het sporten.
"Als de sportschool waar je traint ver van huis is en je meer dan een half uur nodig hebt om thuis te komen, drink dan in ieder geval yoghurt na de training en eet de rest van de maaltijd thuis. Je spieren zullen je er dankbaar voor zijn", adviseert prof. Allen.
