Waar in Ljubljana vind je het lekkerste ijs van 2020? Er zijn verschillende uitstekende ijssalons voor u, waar u op warme dagen een zoete lekkernij kunt nuttigen en uzelf kunt opfrissen!
Kunt u zich de zomer zonder ijs voorstellen? Wij ook niet! 🙂 Daarom hebben we een aantal van de beste ijssalons in Ljubljana voor je geselecteerd, waar je heerlijk kunt genieten het beste ijs. Meer hieronder.
Romantische Gelateria
Elke dag biedt de boutique gelateria een selectie van verse, uitsluitend natuurlijke en topkwaliteit volgens traditionele recepten van Italiaanse meesters handgemaakte romige gelatos, verfrissende sorbets, vitaminebom-sapjes en ijskoude Siciliaanse granitas. In de geest van de eeuwenoude gelati-traditie (of daardoor) bevatten hun ijsjes geen toegevoegde aroma's, kleurstoffen en bewaarmiddelen, noch fruit, melk en andere kant-en-klare basissen. Ze experimenteren, ontwikkelen en betoveren: ze stoppen niet alleen bij klassieke smaken, maar bedenken moedig - voor gedurfde en toegewijde fijnproevers - altijd nieuwe, verrassende en ongewone combinaties (ijs van verse citroenen en verse salie, chocolade-ijs met rozemarijn, yoghurt met gemberjam, dragon- en kwarksmaak, zuurdesemijs …).
Romantische Gelateria
Dvorni trg 1
Ljubljana
Openingstijden (april t/m september): Maandag t/m donderdag van 10:00 tot 23:00 uur, vrijdag en zaterdag van 10:00 tot 00:00 uur, zondag van 10:00 tot 21:00 uur. Raadpleeg de officiële website voor openingstijden in andere maanden.
VIGÒ-ijs
Ze bieden u een ijssalon in het centrum van Ljubljana echte Italiaanse gelato, die hun meesters elke dag voor uw ogen bereiden volgens de al lang bestaande Italiaanse methode. Het ijsaanbod wordt verrijkt met uitstekende Italiaanse koffie (zoals Amaretto Disaronno met amandelijs, vloeibare room en amandelvlokken), een selectie Sloveense en buitenlandse wijnen en elke dag vers bereide sandwiches volgens Italiaanse recepten. Je kunt jezelf ook trakteren op pure of witte warme chocolademelk uit de tap. Ze gebruiken het als topping voor ijsjes, als toevoeging aan bijzondere koffies en desserts, maar je kunt er ook zo van genieten. De smaken van het ijs zijn uiteraard goddelijk zullen we maar zeggen cheesecake met bosbessen, Goed Vigò-smaak (verse mascarpone, chocolade, hazelnoten, Nutella) enzovoort Amorino (krenten en witte chocolade).
VIGÒ-ijs
Stritarjevastraat 4
Ljubljana
Openingstijden: Maandag t/m zondag van 09:30 tot 22:00 uur
Chocoladestudio Dobnik
Het chocolade aanbod van het Dobnik Chocolade Atelier wordt aangevuld met: natuurlijke ijsjes, die ze op dezelfde manier bereiden als ze dat doen Italiaanse meesters. De studio zet zich ook in voor traditionele bereiding via haar lidmaatschap van de prestigieuze Italiaanse vereniging van de beste ijsmakers, Artisti del Gelato. Hoewel ze zo'n vijftig ijsrecepten op voorraad hebben, passen ze het aanbod in de vitrine aan het seizoen aan. Hier kunt u genieten van vruchtenijsjes zoals munt- en bosvruchtenijs, mango, framboos, echte Griekse yoghurt met bosvruchten of honing en natuurlijk is er ook chocolade-ijs met sinaasappel, gemaakt van Belgische chocolade. Hier begon het verhaal van studio Dobnik eigenlijk mee.
Chocoladestudio Dobnik
Cankarjevo nabrežje 19
Ljubljana
Openingstijden: Gesloten op maandag, dinsdag t/m donderdag van 12:00 tot 20:00 uur, vrijdag van 12:00 tot 23:00 uur, zaterdag van 10:00 tot 23:00 uur en zondag van 10:00 tot 19:00 uur.
Cacao
In Cacao wachten meerdere bekroonde ijsjes op je van hoogwaardige ingrediënten, bereid op een manier die zelfs de meest veeleisende fijnproevers tevreden zal stellen. Ze streven er altijd naar om alleen de beste ingrediënten te kiezen uit de oorsprong van hun ijs vanille uit Madagaskar, hazelnoot uit Piemonte, pistache uit Sicilië en chocolade uit Santa Domingo. Met smaken volgen ze wereldwijde trends en creëren ze nieuwe. In de warmere zomermaanden wordt de vitrine aangekleed met ruim veertig smaken ijs.
Cacao
Petkovškovo nabrežje 3
Ljubljana
Openingstijden: Van maandag tot en met donderdag van 08:00 tot 22:00 uur, op vrijdag en zaterdag van 08:00 tot 23:00 uur, op zondag van 08:00 tot 22:00 uur.
Luchthavenweg 11
Ljubljana
Openingstijden: Van maandag tot en met donderdag van 08:00 tot 22:00 uur, op vrijdag en zaterdag van 08:00 tot 23:00 uur, op zondag van 08:00 tot 22:00 uur.
Café Europa
Gosposvetska-weg 2
Ljubljana
Openingstijden: Maandag t/m vrijdag van 07:00 tot 20:00 uur, zaterdag van 07:00 tot 15:00 uur, zondag gesloten.
Chocoladewinkel Rustika
Inspanning, kennis en toewijding zijn de kwaliteiten die het Rustika-team onderscheiden, zelfs als het gaat om het creëren van heerlijke koude genoegens. Superieure kwaliteit is het resultaat van een strenge selectie van eersteklas ingrediënten, zij geven de voorkeur aan mensen van Sloveense afkomst. Rustica-ijs wordt ‘from scratch’ gemaakt, wat betekent dat er bij de productie uitsluitend basisingrediënten worden gebruikt, zonder kant-en-klare industriële halfproducten. Vandaar hun ijs bevat minder suiker en minder vet, maar toch zit hij boordevol smaak. Ze gebruiken geen transvetten en voegen er geen kunstmatige kleur- of smaakstoffen aan toe. Dergelijk ijs, elke dag vers bereid, kan een originele aanvulling zijn op een evenwichtige en gevarieerde gezonde voeding. Ze worden zo aangeboden natuurijs met kaneel, natuurijs met geroosterde hazelnoten, natuurijs met fruit, natuurijs met bourbon vanille, enz.
Rustica chocoladehuis
Trubarjeva 44
Ljubljana
Openingstijden: Maandag t/m vrijdag van 09:00 tot 21:00 uur, zaterdag van 08:00 tot 21:00 uur, zondag van 09:00 tot 15:00 uur.
Zelf bakken
Alle geliefden vinden hier hun plek van gegoten ijs! Bij Domača Peka bereiden ze elke dag vers ijs. gemaakt van natuurlijke ingrediënten volgens een zelfgemaakt recept. Vanille, chocolade, of beide gecombineerd in een populaire combinatie, misschien bosbes? Heerlijk en romig. Met een lepel uit een kopje gegeten of onderweg van een knapperig hoorntje gelikt. Dus als je zweert bij ijs en retro, mis dan Domača peka niet!
Zelf bakken
Igriska-straat
Ljubljana
Openingstijden: Maandag t/m vrijdag van 08:00 tot 19:00 uur, zaterdag van 08:00 tot 13:00 uur, zondag gesloten.
Fetiche
De Franse banketbakkerij Fétiche Patisserie verwent ons vooral in de zomermaanden met een ruime keuze aan ijsjes die volgens hun eigen recepten bereiden ze uitsluitend natuurlijke ingrediënten. Hun fruitijsjes bevatten geen zuivelproducten, maar alleen vers fruit of 100% fruitpuree, die ze vooral gebruiken voor exotische smaken zoals mango. IJs op melkbasis bevat volle melk en biologisch verwerkte room uit de heuvels van Bohinj. In de ijsjes met noten gebruiken ze alleen de meest bekende, zoals pistachenoten uit Sicilië en hazelnoten uit Piemonte, en voegen daar echte eidooiers aan toe. Het zijn echte specialiteiten 80% ijs met chocoladesmaak, gemaakt van Franse Valrhona-chocolade en zonder cacao, en gearomatiseerd ijs echte Tahitiaanse vanille. Natuurlijk mogen we dit niet vergeten zwarte sesam, gorgonzola met walnoten En groene thee.
Fetiche
Cankarjevo nabrežje 25
Ljubljana
Openingstijden: Elke dag van 09:00 tot 01:00 uur.
Grefina
“Soms lijkt het alsof alles goed gaat!” En niet alleen met ijs! Ook met warme chocolademelk of een heerlijke wafel, zoals je die alleen bij Grefin kunt krijgen. De ijssalon in de Grefinostraat zal u zeker niet teleurstellen. Met zijn gevarieerde aanbod aan ijsjes, en vooral meer dan 70 verschillende soorten accessoires in de vorm van hagelslag, toppings, fruit... vrijwel elk ijsje dat je maakt is "lekker om te eten!" U kunt ook kiezen uit andere zoete lekkernijen in de vorm van verschillende wafels of ijstaarten, die op voorafgaande bestelling voor u worden samengesteld - van ijs en accessoires naar uw smaak.
Grefina
Cankarjeva cesta 1
Ljubljana
Openingstijden: Elke dag van 10:00 tot 20:00 uur.
